Restauracja Gustum zatrudni Zastępca Kierownika Restauracji / Zastępczyni Kierownika Restauracji

Miejsce pracy: Restauracja Gustum Wino & Bar | Lokalizacja: Hotel e v v a w Tarnobrzegu

O nas & Nasza Filozofia:

Restauracja Gustum Wino & Bar mieszcząca się w eleganckim, 4-gwiazdkowym Hotelu w Tarnobrzegu to miejsce stworzone z pasji do autentycznej gościnności, doskonałej kuchni, wyselekcjonowanych win i kultury stołu na najwyższym poziomie.

Poszukujemy zaangażowanej, komunikatywnej i dojrzałej osoby na stanowisko Zastępcy Kierownika Restauracji / Zastępczyni Kierownika Restauracji. Jeśli posiadasz doświadczenie w gastronomii, potrafisz sprawnie zarządzać zespołem, interesujesz się światem wina i chcesz współtworzyć wyjątkowe miejsce na mapie gastronomicznej miasta- zapraszamy do naszego zespołu!

Zakres obowiązków:

• Organizacja i koordynacja pracy: Wsparcie Kierownika Restauracji w codziennym operacyjnym zarządzaniu lokalem.
• Zarządzanie zespołem: Nadzór nad pracą kelnerów i barmanów, dbanie o prawidłowy i płynny przebieg serwisu oraz motywowanie zespołu.
• Standardy i jakość: Dbanie o najwyższe standardy obsługi Gości, budowanie relacji oraz reagowanie na ich indywidualne potrzeby.
• Planowanie i logistyka: Koordynowanie rezerwacji, tworzenie grafików i harmonogramów pracy zespołu.
• Magazyn i finanse: Rozliczanie kasowe zmian, kontrola stanów magazynowych, uzupełnianie zapasów oraz nadzór nad zamawianiem towaru.
• Rozwiązywanie problemów: Bieżące reagowanie na sytuacje operacyjne, dbanie o pozytywny wizerunek restauracji oraz raportowanie kluczowych kwestii kierownictwu.

Nasze oczekiwania:

• Doświadczenie: Doświadczenie na podobnym stanowisku menedżerskim/superwizorskim lub kilkuletnie doświadczenie na stanowisku Starszego Kelnera / Starszej Kelnerki.
• Umiejętności organizacyjne: Bardzo dobra organizacja pracy własnej oraz zespołu, umiejętność wyznaczania priorytetów i elastyczność.
• Liderstwo i kultura osobista: Wysoka kultura osobista, dojrzałość w komunikacji oraz umiejętność budowania dobrych relacji w zespole.
• Odporność na stres: Sprawność w działaniu pod presją czasu oraz umiejętność podejmowania szybkich i trafnych decyzji.
• Języki obce: Znajomość języka angielskiego w stopniu umożliwiającym swobodną obsługę Gości i kontakt biznesowy.
• Pasja: Zainteresowanie gastronomią, kulturą wina i standardami service excellence.

Oferujemy:

• Atrakcyjne wynagrodzenie: Wynagrodzenie podstawowe dostosowane do Twojego doświadczenia i umiejętności + system premiowy.
• Stabilne zatrudnienie: Bezpieczne warunki pracy w renomowanej restauracji w strukturach hotelowych.
• Rozwój zawodowy: Możliwość podnoszenia kwalifikacji, szkoleń (m.in. sommelierskich i z zarządzania w HoReCa) oraz zdobycia cennego doświadczenia menedżerskiego.
• Środowisko pracy: Pracę w eleganckim otoczeniu, zgrany zespół oraz realne wsparcie ze strony kierownictwa.
• Pakiet benefitów

Jak aplikować?

Jeśli chcesz dołączyć do naszego zespołu i współtworzyć wyjątkowe doświadczenia kulinarne dla naszych Gości:

• Wyślij swoje CV poprzez formularz w serwisie OLX.pl, lub
• Zostaw swoje dokumenty rekrutacyjne osobiście na recepcji Hotelu E v v a ul. Wyszyńskiego 4, 39-400 Tarnobrzeg