Restauracja Gustum zatrudni Zastępca Kierownika Restauracji / Zastępczyni Kierownika Restauracji

confidential Show all offers

Tarnobrzeg

In short

Restauracja Gustum in Tarnobrzeg is hiring an Assistant Restaurant Manager. Responsibilities include team management, service standards, inventory, and reporting. Requires management/senior waiter experience, English, and organizational skills.

Keywords

gastronomy team management customer service inventory control scheduling HoReCa wine culture service excellence

AI-written summary based on the listing content.

Miejsce pracy: Restauracja Gustum Wino & Bar | Lokalizacja: Hotel e v v a w Tarnobrzegu

O nas & Nasza Filozofia:

Restauracja Gustum Wino & Bar mieszcząca się w eleganckim, 4-gwiazdkowym Hotelu w Tarnobrzegu to miejsce stworzone z pasji do autentycznej gościnności, doskonałej kuchni, wyselekcjonowanych win i kultury stołu na najwyższym poziomie.

Poszukujemy zaangażowanej, komunikatywnej i dojrzałej osoby na stanowisko Zastępcy Kierownika Restauracji / Zastępczyni Kierownika Restauracji. Jeśli posiadasz doświadczenie w gastronomii, potrafisz sprawnie zarządzać zespołem, interesujesz się światem wina i chcesz współtworzyć wyjątkowe miejsce na mapie gastronomicznej miasta- zapraszamy do naszego zespołu!

Zakres obowiązków:

Organizacja i koordynacja pracy: Wsparcie Kierownika Restauracji w codziennym operacyjnym zarządzaniu lokalem.
Zarządzanie zespołem: Nadzór nad pracą kelnerów i barmanów, dbanie o prawidłowy i płynny przebieg serwisu oraz motywowanie zespołu.
Standardy i jakość: Dbanie o najwyższe standardy obsługi Gości, budowanie relacji oraz reagowanie na ich indywidualne potrzeby.
Planowanie i logistyka: Koordynowanie rezerwacji, tworzenie grafików i harmonogramów pracy zespołu.
Magazyn i finanse: Rozliczanie kasowe zmian, kontrola stanów magazynowych, uzupełnianie zapasów oraz nadzór nad zamawianiem towaru.
Rozwiązywanie problemów: Bieżące reagowanie na sytuacje operacyjne, dbanie o pozytywny wizerunek restauracji oraz raportowanie kluczowych kwestii kierownictwu.

Nasze oczekiwania:

Doświadczenie: Doświadczenie na podobnym stanowisku menedżerskim/superwizorskim lub kilkuletnie doświadczenie na stanowisku Starszego Kelnera / Starszej Kelnerki.
Umiejętności organizacyjne: Bardzo dobra organizacja pracy własnej oraz zespołu, umiejętność wyznaczania priorytetów i elastyczność.
Liderstwo i kultura osobista: Wysoka kultura osobista, dojrzałość w komunikacji oraz umiejętność budowania dobrych relacji w zespole.
Odporność na stres: Sprawność w działaniu pod presją czasu oraz umiejętność podejmowania szybkich i trafnych decyzji.
Języki obce: Znajomość języka angielskiego w stopniu umożliwiającym swobodną obsługę Gości i kontakt biznesowy.
Pasja: Zainteresowanie gastronomią, kulturą wina i standardami service excellence.

Oferujemy:

Atrakcyjne wynagrodzenie: Wynagrodzenie podstawowe dostosowane do Twojego doświadczenia i umiejętności + system premiowy.
Stabilne zatrudnienie: Bezpieczne warunki pracy w renomowanej restauracji w strukturach hotelowych.
Rozwój zawodowy: Możliwość podnoszenia kwalifikacji, szkoleń (m.in. sommelierskich i z zarządzania w HoReCa) oraz zdobycia cennego doświadczenia menedżerskiego.
Środowisko pracy: Pracę w eleganckim otoczeniu, zgrany zespół oraz realne wsparcie ze strony kierownictwa.
Pakiet benefitów

Jak aplikować?

Jeśli chcesz dołączyć do naszego zespołu i współtworzyć wyjątkowe doświadczenia kulinarne dla naszych Gości:

Wyślij swoje CV poprzez formularz w serwisie OLX.pl, lub
Zostaw swoje dokumenty rekrutacyjne osobiście na recepcji Hotelu E v v a ul. Wyszyńskiego 4, 39-400 Tarnobrzeg