Poszukujemy PIZZAIOLO /regularnego i HEAD/

W związku ze startem sezonu, poszerzamy zespół MOKREJ WŁOSZKI na poznańskich Jeżycach o dwa wakaty.

_

KIM JESTEŚMY? Mokra Włoszka to pizzka& cocktail bar. Robimy pizzę po swojemu: od klasyki po szaleństwa, mamy rotującą kartę (co porę roku jest to inna tematyka na pizzkach: od kinematografii, przez seriale, po muzykę i ASP), sezonowe pozycje, antipasti i włoskie łakocie, a po drugiej stronie baru koktajle, wino i aperitivo.

Lubimy włoski luz, funky klimat i rzeczy z charakterem. Bez białych obrusów, sztywnej hierarchii i niepotrzebnego nadęcia. Jednocześnie zależy nam na tym, żeby za tym luzem stała dobrze zorganizowana kuchnia, powtarzalny produkt i sprawny serwis.

_

KOGO SZUKAMY? Poszerzamy zespół o dwie osoby:

**1. HEAD PIZZA

Iolo, który poprowadzi kuchnię**

Szukamy doświadczonego pizzaiolo, który poza pracą przy piecu będzie odpowiedzialny za organizację i codzienne funkcjonowanie kuchni.

Zakres odpowiedzialności: organizacja pracy kuchni i kierowanie małym zespołem, nadzór nad jakością i powtarzalnością wydawanych dań, kontrola wydawki i przestrzegania receptur, kontrola stanów magazynowych i zamówień, dbanie o właściwe przygotowanie kuchni do serwisu, wdrażanie i utrzymywanie standardów pracy, współtworzenie nowych pozycji i rozwój menu

Szukamy osoby, która: ma doświadczenie w pracy jako pizzaiolo, potrafi dobrze organizować pracę swoją i zespołu, umie delegować zadania i pilnować ich realizacji, jest samodzielna i odpowiedzialna, dba o jakość produktu i sprawny przebieg serwisu

_

**2. PIZZA

Iolo**

Szukamy również pizzaiolo do regularnej pracy na kuchni. Tutaj nie wymagamy doświadczenia w zarządzaniu zespołem. Zależy nam przede wszystkim na doświadczeniu przy pizzy, dobrej organizacji pracy i jakości.

Zakres pracy: przygotowanie pizzy zgodnie z recepturami, przygotowanie stanowiska do serwisu, sprawna praca podczas wydawki, dbanie o jakość i powtarzalność produktu, utrzymywanie porządku i standardów pracy na kuchni

Oferujemy: pracę na pełen lub pół etatu etatu (w zależności od oczekiwań), stabilną pracę w niewielkim zespole, swobodną, partnerską atmosferę, możliwość rozwoju i współtworzenia kuchni Mokrej Włoszki, wynagrodzenie zależne od doświadczenia

_

Mokra Włoszka, Jeżyce, Poznań

Zainteresowane osoby prosimy o wiadomość z informacją, którym stanowiskiem jesteście zainteresowani i CV ze zdjęciem.

Jesteśmy w kontakcie!