Obsługa i kuchnia - indyjskie bistro na Kazimierzu, do 36zł/h

Szukam jednej osoby do Curry up!

Cześć, jestem Rafał. Prowadzę Curry up! na Krakowskiej 29 na Kazimierzu od ponad 11 lat. To małe bistro z indyjskim street foodem - jedna sala, 26 miejsc, jeden bar. Sporo czasu spędziłem w Indiach i otworzyłem to miejsce, żeby pokazać, jak tamto jedzenie wygląda naprawdę: krótka karta zamiast sześćdziesięciu pozycji i sosy gotowane u nas od zera. Nie jesteśmy siecią i nie mamy innych lokali.

Na zmianie jesteśmy we dwójkę i nie ma podziału na salę i kuchnię: przyjmujesz zamówienie, robisz danie, zanosisz je, zmywasz, kroisz warzywa. Praca jest powtarzalna i bywa szybka. Jesteśmy otwarci 7 dni w tygodniu, więc weekendy są tu zwykłym dniem pracy. Zamknięte mamy w Wielkanoc i w Boże Narodzenie.

Co robisz na zmianie

• przyjmujesz zamówienia przy barze i rozmawiasz z Gośćmi (po polsku i po angielsku - jesteśmy na Kazimierzu, turystów jest sporo)
• przygotowujesz, nakładasz i wydajesz dania
• obsługujesz zamówienia z platform delivery
• zmywasz, sprzątasz, przygotowujesz produkty na kolejny dzień
• dbasz o czystość lokalu

Warunki

• 31,40 zł/h na start, do 36 zł/h po wdrożeniu (brutto - jeśli jesteś studentem, brutto = netto)
• umowa zlecenie; wypłata 10. każdego miesiąca przelewem, zawsze na czas
• zmiany 11:00–16:00 i 16:00–21:00, można brać całe dni 11:00–21:00
• grafik układamy raz w miesiącu - dyspozycyjność wysyłasz do 15. poprzedniego miesiąca
• minimum 80–100 h w miesiącu
• posiłki pracownicze
• karta Multisport

Kogo szukam

• osoby ze statusem ucznia lub studenta (to warunek - od tego zależy forma umowy)
• z doświadczeniem w gastronomii
• samodzielnej - po wdrożeniu ogarniasz zmianę bez przypominania, co trzeba zrobić
• dokładnej - u nas szczegóły widać, bo wszystko dzieje się na oczach Gościa
• punktualnej i słownej
• mówiącej po polsku i po angielsku co najmniej komunikatywnie
• na dłużej. Nie szukam kogoś na dwa miesiące - wdrożenie kosztuje i mnie, i Ciebie

Co jest w tym dobrego

Mały zespół i zero korporacyjnej hierarchii - nikt Cię nie kontroluje przez raport. Zamykamy o 20:00, więc wieczór wciąż jest Twój. Kazimierz. Sympatyczni Goście, w dużej części stali - po dwóch miesiącach znasz ich po imieniu.

I kuchnia, którą poznajesz od środka: cztery osobne sosy pod sześć curry, dwanaście własnych mieszanek przypraw, ghee robimy u nas, pasta czosnek-imbir blendujemy na miejscu. Jeśli gotowanie Cię interesuje, nauczysz się tu więcej niż w większym miejscu, gdzie każdy robi jeden wycinek.

Jak aplikować?

Wyślij CV przez OLX i dopisz jedno - dwa zdania: dlaczego akurat to miejsce.

Do zobaczenia w Curry up!