Lider produkcji gastronomicznej (k/m)

Stwórz z nami przyszłość gastronomii convenience!

Jeśli masz doświadczenie jako kucharz, technolog gastronomii lub twórca produktów i potrafisz przełożyć pomysł na sprzedawalny produkt i sprawny proces produkcyjny – to rola dla Ciebie.

Miejsce pracy: Szczecin Dąbie ul. Uranowa 2

Twoje zadania

• codzienna praca z zespołem produkcyjnym (do 10 osób) – organizacja, wsparcie i rozwój umiejętności pracowników
• tworzenie nowych produktów (od pomysłu → testu → wdrożenia do produkcji)
• usprawnianie procesu produkcji – tak, żeby było optymalnie kosztowo i czasowo oraz powtarzalnie
• wdrażanie nowych receptur, technologii i rozwiązań produkcyjnych
• wycenianie produktów i optymalizacja kosztów
• dbałość o jakość, smak i standard wykonania produktów
• rozwój oferty zgodnie z trendami (convenience food, gotowe dania, gastronomia na wynos)
• współpraca z dostawcami i zespołem wewnętrznym

Szukamy osoby, która

• ma praktyczne doświadczenie w gastronomii (np. kucharz, szef kuchni, technolog żywności, R& D w gastronomii)
• tworzyła lub współtworzyła produkty (menu, dania gotowe, convenience food itp.)
• potrafi pracować razem z zespołem na produkcji, a nie tylko zarządzać
• zna realia produkcji: receptury, kalkulacja kosztów, organizacja pracy
• potrafi nauczyć innych: jak zrobić dobry produkt i utrzymać jego jakość
• ma inicjatywę, testuje, próbuje i wdraża pomysły w praktyce

Mile widziane

• doświadczenie w produkcji seryjnej / półprzemysłowej
• udział we wdrażaniu nowych produktów lub linii produkcyjnych

To oferujemy

• realny wpływ na rozwój produktów i całego działu
• dużą samodzielność działania i wdrażanie własnych pomysłów
• stabilne zatrudnienie
• możliwość rozwoju i testowania nowych rozwiązań
• pracę w zespole, który tworzy produkty „od kuchni” – dosłownie
• prywatną opiekę medyczną z dofinansowaniem pracodawcy
• świadczenia z ZFŚS
• deputat na pieczywo
• atrakcyjne rabaty pracownicze na produkty firmowe

Jeśli chcesz mieć realny wpływ na rozwój obszaru biznesowego, mieć przestrzeń do wdrażania własnych pomysłów i podejmowania decyzji, masz wizję, energię - zapraszamy do aplikowania.

Informujemy, że skontaktujemy się z wybranymi kandydatami. Nadesłanych dokumentów aplikacyjnych nie zwracamy.

Więcej o nas znajdziesz na stronie: www.asprod.com.pl