Küchenchef (m/w/d)

Mit Blick auf die Donau verbindet unser Restaurant modernes Design, entspanntes Ambiente und kulinarische Vielfalt. Unsere Küche steht für kreative Schmankerl mit internationalem Touch – kein klassisches Wirtshaus, sondern ein Ort für Genuss, Begegnung und Qualität. Neben unseren Gerichten begeistern wir unsere Gäste auch mit einer stilvollen Bar, ausgewählter Weinkarte und kreativen Cocktails – sowie einem erstklassigen Frühstücksangebot, das einen perfekten Start in den Tag verspricht.

Anstellungsart: Vollzeit

Deine Aufgaben

• Gestaltungsfreiheit: Du entwickelst die Speisekarte und Tagesgerichte eigenständig weiter.
• Leadership: Du leitest das Küchenteam, teilst Aufgaben ein und förderst ein positives Arbeitsklima.
• Qualität & Hygiene: Du verantwortest die Einhaltung der HACCP-Standards und die perfekte Präsentation jeder Speise.
• Wirtschaftlichkeit: Warenannahme, Kalkulation und die Kontrolle der Wareneinsätze liegen in deiner Hand.

Was wir suchen

• Abgeschlossene Koch-Ausbildung & fundierte Erfahrung (idealerweise bereits in einer (Stv.-)

Führungsposition).

• Kreativität gepaart mit wirtschaftlichem Denken.
• Einsatzbereitschaft, Stressresistenz und echte Hands-on-Mentalität.
• Einen hohen Anspruch an Qualität und Sauberkeit.

Wir bieten

• Ein Team, das zusammenhält und kurze Entscheidungswege zur Eigentümerseite.
• langfristige Perspektive
• bei Bedarf besteht die Möglichkeit einer Betriebswohnung
• Work-Life-Balance: Wir bieten dir fixe Ruhetage (Mo & Di) und sogar die Möglichkeit einer 4-Tage-Woche!
• ein Monatsbezug von € 3000,- netto. (Details und individuelle Anpassungen besprechen wir gerne im persönlichen Gespräch.)

Interessiert?

Pier 4 Donaulände 1 3370 Ybbs an der Donau