Küchenchef (m/w/d)

Pier 4 GmbH Show all offers

3000 EUR / month

Ybbs an der Donau

Expires Oct 12, 2026

9 days ago

In short

Küchenchef (m/w/d) in Ybbs an der Donau. Develop menu, lead kitchen team, manage HACCP & hygiene. Requires culinary training, experience, creativity, economic thinking, stress resistance. Benefits: Betriebswohnung, 4-day week, fixed days off (Mon/Tue). Salary: €3000 net/month.

Keywords

Kitchen Management Menu Development HACCP Team Leadership Cost Control Hygiene Standards

AI-written summary based on the listing content.

Mit Blick auf die Donau verbindet unser Restaurant modernes Design, entspanntes Ambiente und kulinarische Vielfalt. Unsere Küche steht für kreative Schmankerl mit internationalem Touch – kein klassisches Wirtshaus, sondern ein Ort für Genuss, Begegnung und Qualität. Neben unseren Gerichten begeistern wir unsere Gäste auch mit einer stilvollen Bar, ausgewählter Weinkarte und kreativen Cocktails – sowie einem erstklassigen Frühstücksangebot, das einen perfekten Start in den Tag verspricht.

Anstellungsart: Vollzeit

Deine Aufgaben

Gestaltungsfreiheit: Du entwickelst die Speisekarte und Tagesgerichte eigenständig weiter.
Leadership: Du leitest das Küchenteam, teilst Aufgaben ein und förderst ein positives Arbeitsklima.
Qualität & Hygiene: Du verantwortest die Einhaltung der HACCP-Standards und die perfekte Präsentation jeder Speise.
Wirtschaftlichkeit: Warenannahme, Kalkulation und die Kontrolle der Wareneinsätze liegen in deiner Hand.

Was wir suchen

Abgeschlossene Koch-Ausbildung & fundierte Erfahrung (idealerweise bereits in einer (Stv.-)

Führungsposition).

Kreativität gepaart mit wirtschaftlichem Denken.
Einsatzbereitschaft, Stressresistenz und echte Hands-on-Mentalität.
Einen hohen Anspruch an Qualität und Sauberkeit.

Wir bieten

Ein Team, das zusammenhält und kurze Entscheidungswege zur Eigentümerseite.
langfristige Perspektive
bei Bedarf besteht die Möglichkeit einer Betriebswohnung
Work-Life-Balance: Wir bieten dir fixe Ruhetage (Mo & Di) und sogar die Möglichkeit einer 4-Tage-Woche!
ein Monatsbezug von € 3000,- netto. (Details und individuelle Anpassungen besprechen wir gerne im persönlichen Gespräch.)