Kucharz Sekcyjny / Kucharka Sekcyjna / Chef de Partie w Stradom House Hotel & Spa

Stradom House Autograph Collection by Marriott to pięciogwiazdkowy hotel zlokalizowany w samym sercu Krakowa. Tworzymy miejsce, w którym luksus spotyka się z autentyczną gościnnością, a najwyższy standard obsługi jest naszą codziennością.

Do naszego zespołu poszukujemy osoby na stanowisko:

Kucharz Sekcyjny / Chef de Partie

Zakres obowiązków:

• Organizacja i koordynowanie pracy na powierzonej sekcji kuchni,
• Przygotowywanie i wydawanie dań zgodnie z obowiązującymi recepturami i standardami jakości,
• Szkolenie i wspieranie członków zespołu zgodnie ze standardami oraz wytycznymi dotyczącymi menu,
• Kontrolowanie jakości i prawidłowego przechowywania produktów,
• Przestrzeganie standardów HACCP oraz zasad higieny i bezpieczeństwa żywności,
• Dbanie o porządek i właściwą organizację stanowiska pracy,
• Współpraca z pozostałymi sekcjami kuchni oraz innymi działami hotelu.

Wymagania:

• Doświadczenie w pracy na stanowisku kucharza
• Umiejętność dobrej organizacji własnej pracy oraz pracy sekcji,
• Umiejętność pracy w zespole i pod presją czasu,
• Dbałość o jakość i estetykę przygotowywanych dań,
• Odpowiedzialność, samodzielność i punktualność,
• Otwartość na naukę i rozwój,
• Wysoka kultura osobista,
• Dyspozycyjność do pracy zmianowej,
• Znajomość języka polskiego w stopniu umożliwiającym swobodną komunikację w pracy,
• Aktualne orzeczenie do celów sanitarno-epidemiologicznych – mile widziane

Oferujemy:

• Stabilne zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę lub inną dogodną formę współpracy,
• Pracę w prestiżowym hotelu należącym do marki Marriott International,
• Możliwość rozwoju zawodowego oraz udziału w szkoleniach,
• Dofinansowanie do prywatnej opieki medycznej,
• Dofinansowanie do karty Multisport,
• Posiłki pracownicze,
• Zniżki na usługi hotelowe i pobyty w hotelach sieci Marriott International.

Jeżeli chcesz rozwijać swoją karierę w luksusowym hotelu i współtworzyć wyjątkowe doświadczenia naszych Gości – wyślij swoje CV i dołącz do zespołu Stradom House.