Zum Inhalt springen
Jetzt bewerben
confidential

Kierownik / Kierowniczka Regionu – Gastronomia

confidential Alle Angebote ansehen
Nysa
Prudnik
Brzeg
Läuft ab 30 Okt 2026
vor 17 Tagen

Kurzfassung

Kierownik Regionu Gastronomii w Opolu. Odpowiedzialność za wyniki operacyjne, zarządzanie personelem i wdrażanie standardów. Wymagane 3 lata doświadczenia, znajomość HACCP, prawo jazdy kat. B.

Schlüsselwörter

gastronomia zarządzanie personelem HACCP Sanepid budżetowanie

Von KI erstellte Kurzfassung des Anzeigentextes.

  • Minimum 3 lata doświadczenia w zarządzaniu siecią lokali gastronomicznych lub w innej porównywalnej roli kierowniczej.
  • Doświadczenie w zarządzaniu personelem oraz rozwijaniu zaangażowanych zespołów.
  • Znajomość przepisów Sanepidu i zasad HACCP oraz umiejętność ich stosowania w codziennej pracy.
  • Czynne prawo jazdy kat. B i gotowość do regularnych wyjazdów służbowych w obrębie województwa opolskiego.
  • Umiejętność samodzielnego organizowania pracy i egzekwowania ustalonych standardów.
  • Kreatywność, inicjatywa oraz umiejętność skutecznego rozwiązywania problemów.
<!--THE END-->
  • Odpowiedzialność za wyniki operacyjne i prawidłowe funkcjonowanie podległych punktów gastronomicznych w regionie.
  • Organizowanie pracy lokalizacji oraz nadzorowanie realizacji standardów związanych z obsługą klienta i jakością produktów.
  • Zarządzanie personelem obejmujące rekrutację, wdrażanie nowych pracowników, szkolenia, bieżący nadzór oraz rozwój zespołów.
  • Analizowanie wyników finansowych punktów i podejmowanie działań ukierunkowanych na poprawę ich rentowności.
  • Planowanie budżetu operacyjnego w zakresie powierzonych lokalizacji oraz kontrolowanie poziomu kosztów.
  • Współpraca przy rozwijaniu oferty gastronomicznej i wprowadzaniu nowych rozwiązań.
  • Dbanie o przestrzeganie wymagań sanitarnych, zasad HACCP oraz wewnętrznych standardów operacyjnych.
  • Rozwiązywanie bieżących problemów oraz inicjowanie działań usprawniających funkcjonowanie sieci.
Veröffentlicht 2026-10-08
Quelle

Hexjobs App

Auf diese Anzeige zugeschnittene Tools.