Kierownik Gastronomii - K / M

Zakres obowiązków kompleksowe zarządzanie działem gastronomii – restauracją, barem oraz obsługą wydarzeń, organizację i nadzór nad pracą zespołu gastronomicznego, dbanie o wysoką jakość obsługi Gości i standardy obowiązujące w obiekcie, nadzór nad realizacją usług gastronomicznych podczas konferencji, bankietów i imprez, planowanie grafików oraz optymalne wykorzystanie zasobów zespołu, kontrolę kosztów, stanów magazynowych i zamówień, współpracę z kuchnią, recepcją, działem sprzedaży oraz pozostałymi działami hotelu, wdrażanie i usprawnianie standardów oraz procedur gastronomicznych, reagowanie na bieżące potrzeby Gości i sytuacje operacyjne. Wymagania Szukamy osoby, która: ma doświadczenie na stanowisku kierowniczym w gastronomii, hotelarstwie lub restauracji, potrafi skutecznie zarządzać zespołem i organizować jego pracę, zna specyfikę gastronomii hotelowej i obsługi eventów, jest samodzielna, dobrze zorganizowana i nastawiona na jakość, potrafi kontrolować koszty i dbać o efektywność działania gastronomii, ma wysoką kulturę osobistą i umiejętność budowania dobrych relacji z zespołem oraz Gośćmi, jest gotowa do pracy w systemie zmianowym i w weekendy. Oferujemy stabilne zatrudnienie w renomowanym obiekcie hotelowym, samodzielne i odpowiedzialne stanowisko z realnym wpływem na funkcjonowanie gastronomii, możliwość rozwoju zawodowego, pracę w profesjonalnym i nowoczesnym środowisku, możliwość zakwaterowania, atrakcyjne warunki zatrudnienia, pracę w wyjątkowym miejscu – w sercu Beskidów.