Zum Inhalt springen
Jetzt bewerben
confidential

Kantyna zatrudni szefa kuchni

confidential Alle Angebote ansehen
6500 - 7500 PLN / Monat
Kraków

Kurzfassung

Szef Kuchni (Head Chef) needed in Krakow for independent canteen management. Responsibilities include staff management, menu preparation, inventory control, food cost optimization, and supplier orders. Requires 2+ years of experience, HACCP knowledge, and valid health certificates. Salary: 6500-7500 PLN net/month.

Schlüsselwörter

gastronomy chef kitchen management food cost inventory management HACCP supplier orders

Von KI erstellte Kurzfassung des Anzeigentextes.

Zatrudnimy Szefa Kuchni do samodzielnego prowadzenia kantyny w Krakowie.

Zakres obowiązków:

  • Zarządzanie personelem kuchni
  • Przygotowywanie i serwowanie dań zgodnie z standardami i ustalonym menu
  • Zarządzanie magazynem i zapasami
  • Dbanie o estetykę serwowanych potraw
  • Dbanie o czystość na stanowisku pracy
  • Przestrzeganie zasad bezpieczeństwa i higieny
  • Kontrola Food Cost – optymalizacja kosztów surowców przy zachowaniu wysokiej jakości dań.
  • Składanie zamówień u dostawców i nadzór nad prawidłowym magazynowaniem towaru

Wymagania:

  • Wymagane doświadczenie w podobnej roli (minimum 2 lata)
  • Umiejętność zarządzania zespołem
  • Wysoka kultura osobista
  • Praktyczna znajomość systemu HACCP
  • Aktualne badania do celów sanitarno-epidemiologicznych
  • Dobra organizacja pracy
  • Pasja do gotowania, znajomość trendów kulinarnych oraz dbałość o estetykę podania dań w bufecie.

Informacje dodatkowe:

Wynagrodzenie: uzależnione od wyników oscylujące w granicach 6500-7500 netto

Typ umowy: Umowa o pracę / Umowa zlecenie.

Dyspozycyjność: poniedziałek-piątek

Jeśli jesteś zainteresowany naszą ofertą, prosimy o przesłanie CV.
Quelle

Hexjobs App

Auf diese Anzeige zugeschnittene Tools.