Firma Casablanca Catering Sp. z o.o. -poszukuje Managera Restauracji/Z-cy Managera Restauracji

Casablanca Catering sp. z o.o., właściciel min. takich obiektów jak: Restauracja Kawelin, Restauracja Żubrowisko, Folwark Nadawki, Lech Gościnny Dom, Poszukuje do jednego ze swoich obiektów Managera Restauracji/Z-cy Managera Restauracji

Czy masz doświadczenie w gastronomii i pasję do tworzenia niezapomnianych doświadczeń kulinarnych? Szukasz miejsca, w którym Twoje umiejętności przywódcze przełożą się na realny sukces lokali? Dołącz do naszego zespołu !

Twoje główne obowiązki:

• Zarządzanie zespołem: rekrutacja, szkolenie, motywowanie oraz układanie grafików dla kelnerów i barmanów.
• Działalność operacyjna: nadzór nad prawidłowym funkcjonowaniem restauracji i obsługą gości na najwyższym poziomie.
• Zarządzanie budżetem: realizacja celów sprzedażowych, kontrola kosztów oraz dbanie o rentowność lokalu.
• Kontrola jakości: ścisła współpraca z Szefem Kuchni, pozostałymi współpracownikami, nadzór nad procedurami HACCP oraz dbałość o estetykę sali.
• Budowanie relacji: aktywne pozyskiwanie klientów i dbanie o pozytywny wizerunek restauracji.

Czego oczekujemy:

• Doświadczenia na stanowisku kierowniczym w branży gastronomicznej min 1 rok.
• Znajomości standardów obsługi gości i technik sprzedaży.
• Umiejętności analitycznego myślenia i obsługi programów gastronomicznych (np. POS).
• Odporności na stres i umiejętności szybkiego rozwiązywania problemów.

Co oferujemy:

• Zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę z perspektywą stabilnej pracy – nie działamy sezonowo, u nas sezon jest cały rok
• Konkurencyjne wynagrodzenie podstawowe + system premiowy uzależniony od wyników + system benefitów
• Niezbędne narzędzia pracy (telefon, laptop).
• Możliwość rozwoju zawodowego i wdrażania własnych pomysłów.
• Możliwość rozwoju zawodowego i pracy przy różnych projektach – u nas nie ma nudy…
• Możliwość awansu – może jesteś szefem sali i chcesz więcej…
• Elastyczny czas pracy.