Firma Casablanca Catering Sp. z o.o. -poszukuje Managera Restauracji/Z-cy Managera Restauracji

confidential Show all offers

Białystok

In short

Casablanca Catering seeks Restaurant Manager/Deputy Manager in Białystok. Responsibilities include team management, operations, budget control, quality assurance, and client relations. Requires 1+ year of management experience in gastronomy and knowledge of service standards.

Keywords

gastronomy management sales budget control HACCP POS systems

AI-written summary based on the listing content.

Casablanca Catering sp. z o.o., właściciel min. takich obiektów jak: Restauracja Kawelin, Restauracja Żubrowisko, Folwark Nadawki, Lech Gościnny Dom, Poszukuje do jednego ze swoich obiektów Managera Restauracji/Z-cy Managera Restauracji

Czy masz doświadczenie w gastronomii i pasję do tworzenia niezapomnianych doświadczeń kulinarnych? Szukasz miejsca, w którym Twoje umiejętności przywódcze przełożą się na realny sukces lokali? Dołącz do naszego zespołu !

Twoje główne obowiązki:

Zarządzanie zespołem: rekrutacja, szkolenie, motywowanie oraz układanie grafików dla kelnerów i barmanów.
Działalność operacyjna: nadzór nad prawidłowym funkcjonowaniem restauracji i obsługą gości na najwyższym poziomie.
Zarządzanie budżetem: realizacja celów sprzedażowych, kontrola kosztów oraz dbanie o rentowność lokalu.
Kontrola jakości: ścisła współpraca z Szefem Kuchni, pozostałymi współpracownikami, nadzór nad procedurami HACCP oraz dbałość o estetykę sali.
Budowanie relacji: aktywne pozyskiwanie klientów i dbanie o pozytywny wizerunek restauracji.

Czego oczekujemy:

Doświadczenia na stanowisku kierowniczym w branży gastronomicznej min 1 rok.
Znajomości standardów obsługi gości i technik sprzedaży.
Umiejętności analitycznego myślenia i obsługi programów gastronomicznych (np. POS).
Odporności na stres i umiejętności szybkiego rozwiązywania problemów.

Co oferujemy:

Zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę z perspektywą stabilnej pracy – nie działamy sezonowo, u nas sezon jest cały rok
Konkurencyjne wynagrodzenie podstawowe + system premiowy uzależniony od wyników + system benefitów
Niezbędne narzędzia pracy (telefon, laptop).
Możliwość rozwoju zawodowego i wdrażania własnych pomysłów.
Możliwość rozwoju zawodowego i pracy przy różnych projektach – u nas nie ma nudy…
Możliwość awansu – może jesteś szefem sali i chcesz więcej…
Elastyczny czas pracy.