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Hotel Klosterbräu

Chef de Partie / Tournant mit Schwerpunkt italienische Küche (m/w/d)

Hotel Klosterbräu Alle Angebote ansehen
3000 - 4500 EUR / Monat
Seefeld in Tirol
Läuft ab 7 Okt 2026
vor 11 Tagen

Kurzfassung

Chef de Partie/Tournant wanted for Hotel Klosterbräu in Seefeld, Austria. Full-time, requires completed cook training, 5* hotel experience, and Italian cuisine skills. Salary €3,000-€4,500 gross/month + benefits.

Schlüsselwörter

Italian cuisine show kitchen gastronomy 5* hotel cook training kitchen management food preparation

Von KI erstellte Kurzfassung des Anzeigentextes.

Unser Traditionshaus befindet sich seit 200 Jahren im Besitz und unter der Führung der Gastgeberfamilie Seyrling und liegt direkt im Zentrum der Fußgängerzone und nur 20 Autominuten von Innsbruck entfernt.

Das Klosterbräu***** & SPA verfügt über 97 Zimmer, 4 unterschiedliche Restaurants sowie einen brandneuen und mehrfach ausgezeichneten Wellnessbereich. Direkt beim Hotel finden Sie zahlreiche Boutiquen, Bars, Restaurants und Sportaktivitäten sowie ein Casino.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

  • Eigenständiges Führen unserer Pizza & Pastastation in unserer Showküche
  • Reibungsloser Ablauf bei der Zusammenarbeit mit anderen Küchenposten; Schnellst- und bestmögliche Befriedigung von Gästewünschen;
  • Vor- und Zubereitung, Fertigstellung und Anrichten aller Gerichte in unserer Pizza & Pastastation
  • Lagerhaltung (Koordination der Bestellungen und jeder einzelnen Fertigungsstufe; Kostenbewusstsein)
  • Kontrolle auf Einhaltung der vorgegebenen Standards
  • Speisekartengestaltung in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef

Profil

Fachliche Anforderungen

  • abgeschlossene Koch Ausbildung
  • fundierte Kenntnisse der klassischen und modernen Küche
  • mehrjährige Berufserfahrung mit überdurchschnittlichen Kenntnissen in der gehobenen Gastronomie/5* Hotellerie
  • Gute Deutschkenntnisse; Englischkenntnisse von Vorteil;
  • persönliche Führungsqualitäten
  • Organisationstalent und Durchsetzungsvermögen
  • Erfahrung in der Ausbildung von Auszubildenden

Persönliche Anforderungen

  • Präzision und Detailgenauigkeit
  • Ausgezeichneter Geschmacks- und Geruchssinn
  • Leidenschaft, Kreativität und Innovationsgeist
  • Belastbarkeit und Stressresistenz
  • Team- und Kritikfähigkeit

Wir bieten

Unsere Benefits:

Eintrittsdatum: ab 02.11.2026

Gehalt: 3.000,00 € - 4.500,00 € brutto pro Monat (Für folgende Position gilt ein Mindestgrundgehalt gem. KV für Angestellte/Arbeiter im Hotel- und Gastgewerbe, zuzüglich Zulagen, 13. und 14. Gehalt, Überzahlung je nach Erfahrung und Qualifikation;)

Interessiert?

Hotel Klosterbräu Klosterstraße 30 6100 Seefeld

Veröffentlicht 2026-09-07
Quelle

Hexjobs App

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