Head Chef / Szef Kuchni

Stradom House Autograph Collection by Marriott to pięciogwiazdkowy hotel zlokalizowany w samym sercu Krakowa. Tworzymy miejsce, w którym luksus spotyka się z autentyczną gościnnością, a najwyższy standard obsługi jest naszą codziennością.

Do naszego zespołu poszukujemy osoby na stanowisko:

Head Chef / Szef Kuchni

Twoje obowiązki:

• Odpowiedzialność za prawidłową koordynację pracy
• Delegowanie zadań między poszczególnymi członkami zespołu
• Zarządzanie, kontrola odbioru i planowanie zamówień
• Udział w szkoleniu całego personelu zgodnie z wytycznymi dotyczącymi menu
• Współpraca z pozostałymi działami
• Przygotowywanie wysokiej jakości posiłków zgodnie ze standardami
• Utrzymywanie i przestrzeganie zasad HACCP i wysokiej higieny
• Kontrola jakości i kosztów

Nasze wymagania:

• Minimum 2 lata doświadczenia na stanowisku Head Chef / Szefa Kuchni
• Umiejętność pracy pod presją czasu
• Zaangażowanie
• Pozytywne nastawienie
• Wysoka kultura osobista
• Dyspozycyjność
• Bardzo dobra organizacja czasu pracy
• Komunikatywność
• Otwartość na naukę nowych rzeczy
• Angielski w stopniu dobrym
• Nadzór i szkolenie młodszych kucharzy
• Punktualność
• Aktualna książeczka sanepidowska
• Umiejętność pracy w zespole

To oferujemy:

• Pracę w prestiżowym hotelu należącym do sieci Marriott International.
• Możliwość współtworzenia wyjątkowej oferty gastronomicznej.
• Stabilne zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę / zlecenie / b2b (do wyboru).
• Atrakcyjny system benefitów oraz program zniżek pracowniczych, w tym Marriott, Multisport, luxmed i inne.
• Możliwość rozwoju zawodowego i udziału w szkoleniach.
• Pracę w inspirującym, międzynarodowym środowisku.

Jeżeli chcesz rozwijać swoją karierę w luksusowym hotelu i współtworzyć wyjątkowe doświadczenia naszych Gości – wyślij swoje CV i dołącz do zespołu Stradom House.