Chef de Partie - Gardemanger(m/w)

Hotel Jungfrau Wengernalp Inh. Urs und Patricia von Almen Усі вакансії

Wengen

Діє до 15 жов 2026

5 днів тому

Коротко

Hotel Jungfrau Wengernalp seeks a full-time Chef de Partie - Gardemanger for the winter season (Dec 2026-Mar 2027). Responsibilities include managing a station, daily prep, and food preparation. Requires a completed apprenticeship or experience in high-class seasonal hotel operations, German and English language skills, and reliability.

Ключові слова

food preparation kitchen operations seasonal hotel operations garde manger

Стислий виклад підготував ШІ на основі тексту оголошення.

Die Wengernalp ist sonnig, in Terrassen gestuft und liegt unmittelbar gegenüber den vergletscherten Norswänden von Eiger, Mönch und Jungfrau. 1776 wurde sie zum ersten Mal in einem Reisebericht lobend erwähnt. Das im 18. Jahrhundert erwachende Interesse für die Alpenlandschaft verlieh ihr Weltruhm. Einer langen Familientradition folgend, führen die heutigen Mitglieder der Familie von Almen, Urs und Patricia, das Hotel mit viel persönlicher Wärme und Gastlichkeit. Das Hotel bietet seinen Gästen mit 24 individuell eingerichteten Zimmern ein hohes Niveau an Komfort und Service. Das ehemalige Berggasthaus aus dem 19. Jahrhundert wurde über die Jahre sorgfältig restauriert, in mehreren Etappen modernisiert und zählt heute zu den schönsten und besteingerichteten Berghotels der Alpen. Ein Hotelrestaurant mit Aussichtsterasse der gehobenen Klasse vervollständigt das Angebot.

Wintersaison: ab Mitte Dezember 2026 bis Ende März 2027

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben

Selbständiges Führen der eigenen Station sowie das tägliche Mis en Place auf dem Posten und die damit verbundenen Zubereitungen der Speisen nach Anweisungen des Küchenchefs. Sie arbeiten effizient, sauber und haben Sinn für Ästhetik und verfügen über eine gute Teamarbeit.

Ihr Profil

Sie sind belastbar, motiviert und haben eine abgeschlossene Berufslehre oder einige Jahre Erfahrung in der Saisonhotellerie der gehobenen Klasse.

Sie sind jung, zuverlässig, teamfähig sowie stressresistent. Es bereitet Ihnen Freude in einer internationalen Belegschaft zu arbeiten. Sie haben entsprechend deutsche und englische Sprachkenntnisse, sowie ein gepflegtes Auftreten.

Wir bieten

...die Möglichkeit in einem von der Presse mehrfach ausgezeichneten Boutiquehotel in einer Saisonanstellung zu arbeiten. Wir bieten zudem ein anspruchvolles, angenehmes Arbeitsumfeld in grossartiger Umgebung.

Wir bieten eine Unterbringung im eigenen Zimmer mit Vollverpflegung in unserem angegliederten Personalhaus, sowie eine angemessene Entlöhnung.

Die Skipisten im Winter beginnen unmittelbar an der Haustüre und laden zum sportlichen Ausgleich während der Freizeit ein.