Koch (m/w/d)

„Happy Teamwork together“ – Gemeinsam sorgen über 1.500 Mitarbeiter*innen dafür, dass unsere Gäste aus aller Welt ein besonderes Urlaubsfeeling erleben und das in über 50 JUFA Hotels im Herzen Europas!

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Speisenproduktion: Eigenständige Zubereitung von 4-Gänge-Menüs, à-la-carte-Speisen und frischen Buffets gemäß JUFA-Hotels-Richtlinien
• Küchenorganisation: Entwicklung neuer Rezepturen, Mitgestaltung der Menüpläne und Einbringen von fachlichem Know-how
• Qualitätssicherung: Sicherstellung der Qualitätsstandards und strikte Umsetzung der Hygienevorschriften (HACCP)
• Teamarbeit: Operative Unterstützung des Küchenteams sowie Förderung eines professionellen Arbeitsklimas

Profil

• Qualifikation: Abgeschlossene Kochausbildung (LAP) oder Praxiserfahrung als Jungkoch, Beikoch; Berufsanfänger:innen bzw. sehr erfahrene Küchenhilfe mit der Fähigkeit, selbstständig und eigenverantwortlich zu arbeiten laden wir herzlich zur Bewerbung ein.
• Arbeitsweise: Hohe Flexibilität, Kreativität und der Anspruch auf stetige fachliche Weiterentwicklung
• Persönlichkeit: Belastbarkeit, Teamfähigkeit sowie eine ausgeglichene und geduldige Arbeitsweise
• Kommunikation: Gute Deutsch- und Englischkenntnisse für den Austausch im internationalen Team

Vorteile

• Faire Entlohnung durch eigenen JUFA-Hotels-Kollektivvertrag - dein Mindestgehalt liegt deutlich über dem Branchen-Standard:

• Fachkraft-Gehalt (mit LAP/Ausbildung): ab € 2.376,– brutto / Monat (Basis Vollzeit) mit direktem Einstieg in eine höhere Gehaltsstufe sowie Anrechnung von bis zu 3 Jahren Vordienstzeiten.

• Berufs- & Quereinsteiger:innen / Küchenhilfe: ab € 2.120,– brutto / Monat (Basis Vollzeit).

• Attraktiver Zusatz-Verdienst: Profitiere von Umsatzprovisionen, Feiertagszuschlägen, 25 % Sonntagszuschlag und 30 % Nachtzuschlag (durchschnittlich ca. € 100,– brutto zusätzlich pro Monat). Zusätzlicher Bring Your Friend Bonus für Mitarbeiterempfehlungen.

• Gesamtpaket: Anteilige Auszahlung des 13. und 14. Monatsgehalts direkt am Saisonende.

• Flexible Arbeitszeitmodelle: Wahlweise 4- bis 5-Tage-Woche mit Block-Freizeit (3 bis 4 freie Tage am Stück) für unkomplizierte Heimreisen während der Saison oder 6-Tage-Woche (Überstunden werden inklusive gesetzlicher Zuschläge vergütet).
• Planungssicherheit: Minutengenaue Zeiterfassung aller geleisteten Stunden und verlässliche Dienstpläne.
• Kost & Logis: Zwei kostenfreie Mahlzeiten an allen Arbeitstagen sowie die Möglichkeit einer kostengünstigen Unterkunft direkt vor Ort (auf Wunsch mit attraktiver Vollpension-Option).
• Karriere & Aufstieg: Gezielte Entwicklung für Berufs- oder Quereinsteiger:innen zum Fachkraft-Gehalt (nach 3 Jahren) sowie aktive Förderung beim Nachholen der Lehrabschlussprüfung (LAP).
• JUFA Saison-Follow-up: Nahtlose Verlängerung für die kommende Wintersaison ab 26.12.2026 erwünscht oder die Möglichkeit zum Wechsel in eines von über 60 weiteren JUFA Hotels.
• Rabatte & Extras: Attraktive Urlaubsrabatte für dich, deine Familie & Freunde in allen JUFA Hotels (auch zwischen den Saisonen), zusätzlicher Bring Your Friend Bonus für Mitarbeiterempfehlungen, Team-Events sowie Vernetzung via „my JUFA“ App.

Interessiert?

JUFA Hotels Idlhofgasse 74 8020 Graz