Zastępca Szefa Kuchni/Kucharz(rka)/Pomoc Kuchenna Schronisko Górskie

Ponieważ sezon nadciąga wielkimi krokami rozszerzamy zespół Schroniska Górskiego PTTK Przysłop pod Baranią Górą i poszukujemy:

- szefa kuchni lub zastępcy szefa kuchni,

- kucharza/kucharki,

- pomocy kuchennej.

Chętnie spotkamy się z osobami o różnorakim zakresie umiejętności i doświadczenia, a więc:

- specjalizującymi się w daniach regionalnych,

- specjalizującymi się produkcji ciast i wypieków,

- mających szersze doświadczenie i kompetencje w zakresie kuchni (nie tylko polskiej),

- a także osobami bez doświadczenia, ale z pasją kulinarną, dynamicznych i otwartych na naukę.

Nasze doświadczenia pokazują, że turyści oprócz tradycyjnego schabowego, bigosu czy dań regionalnych chętnie sięgają również pod dania z półki premium, lubią cieszyć swoje podniebienia oryginalnymi propozycjami, a w menu warto uwzględniać także pozycje wege czy wegan.

Do naszej kuchni podchodzimy szerzej niż w innych tego typu miejscach stawiając na jakoś używanych produktów oraz smak i wygląd finalnych dań. Nie boimy się nowatorskich metod przyrządzania posiłków sięgając po metody rodem z kuchni molekularnej (np. cyrkulatory sous vide), a zapachy dochodzące z naszej wędzarni kuszą nie tylko leśną zwierzynę.

Mocno stawiamy na pracę zespołową, współpracę, komunikację i szacunek. Nie lubimy fuszerki, „bylejakości” oraz…. niestety często spotykanych w tej branży nałogów….

Jeśli jesteś zainteresowany/a współpracą zachęcamy do przesłania CV na adres rekrutacja(at)przyslop.pl

Praca:

- do podjęcia między marcem a majem (w zależności od dostępności kandydata) przy czym przed podjęciem współpracy zapraszamy na płatny okres próbny celem poznania zarówno siebie nawzajem, specyfiki miejsca i zespołu.

- stała 4-6 dni tygodniowo z zakwaterowaniem na miejscu (lub dojazdem własnym jeślu jesteś z okolicy) lub współpraca w trybie 7dni pracy na 7dni wolnego (ewentualnie 8/6 lub 9/5),

- dorywcza: weekendowa lub wakacyjna.

Lokalizacja: okolice Wisły, malownicze rejony Beskidu Śląskiego, idealna dla osób lubiących aktywności górskie, las i naturę.

A jeśli chciałbyś choć trochę poznać klimat naszego miejsca zerknij tutaj: www.facebook.com/przyslop

www.instagram.com/schronisko\_przyslop/

przyslop.pl/

Zapraszamy!