Zastępca Szefa kuchni BELMONTE HOTEL 5*

Belmonte to nie tylko hotel – to miejsce doświadczania pełnego wypoczynku i praktykowanie umiejętności bycia „tu i teraz”. Dołącz do naszego zespołu i razem z nami kreuj luksusowa oazę wypoczynku. Gwarantujemy przyjazną atmosferę oraz ciekawe wyzwania, bo zadowolenie naszych pracowników jest równie ważne jak zadowolenie naszych gości.

Aktualnie poszukujemy doświadczonego i zaangażowanego Zastępcy Szefa Kuchni do naszego zespołu w Hotelu Belmonte Krynica Zdrój. Osoba na tym stanowisku będzie odpowiedzialna za wspomaganie zarządzania codziennymi operacjami w kuchni, nadzorem nad  twórczością dań, zadba o dobry smak aby zadowolić każde podniebienie.  Będzie liderem i wsparciem dla zespołu zajmie się też planowaniem i organizowaniem pracy zespołu, nadzorowanie procesu przygotowywania posiłków oraz zapewnienie najwyższej jakości serwisu z zachowaniem powtarzalności.

Nasze wymagania

• Minimum 3 lata doświadczenia na podobnym stanowisku w branży hotelarskiej
• Umiejętność zarządzania zespołem kuchni
• Doświadczenie w przygotowywaniu i implementacji menu
• Wykształcenie kierunkowe
• Znajomość przepisów HACAP
• Umiejętność pracy pod presją czasu
• Umiejętność pracy w oparciu o receptury
• Umiejętność i zrozumiałość wskaźnika FOOD COST
• Kreatywna współpraca z personelem hotelowym
• Motywowanie, szkolenie i rozwijanie zespołu
• Uczestnictwo w odprawach operacyjnym
• Umiejętność delegowania  zadań
• Umiejętność rozwiązywania konfliktowych sytuacji

To oferujemy

• rodzaj umowy –umowa o pracę, B2B
• pełne wsparcie podczas wdrożenia w obowiązki
• szkolenie przygotowawcze do pełnienia swojej funkcji
• możliwość rozwoju zawodowego w ramach nowych inwestycji
• wynagrodzenie uzależnione od umiejętności i doświadczenia
• zniżki na usługi gastronomiczne

• partnerskie podejście i zdrową atmosferę
• inicjatywy dobroczynne
• szkolenia

 Prosimy o zamieszczenie w CV klauzuli:

Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla potrzeb niezbędnych do realizacji procesu rekrutacji zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (RODO).

Skontaktujemy się z wybranymi kandydatami.