Zast.Szefa Kuchni, Zast.Szefowej Kuchni, kucharz, kucharka

Zast. Szefa Kuchni/ Zast. Szefowej Kuchni

Jakie zadania na Ciebie czekają?

·        organizacja i nadzór pracy podległego personelu,

·        dbałość o jakość, estetykę i smak przygotowanych dań.

·        kontrola produktywności działu kuchni, stanów magazynowych (w tym przeprowadzanie inwentaryzacji), optymalizacja w zakresie food costu, racjonalne gospodarowanie towarem,

·        szkolenie personelu, rozwijanie umiejętności oraz utrzymywanie wysokich standardów na kuchni,

·        planowanie i organizacja pracy w kuchni oraz tworzenie grafików, optymalizacja czasu pracy zespołu i zwiększenie jego efektywności,

·        tworzenie silnego, zmotywowanego, profesjonalnego zespołu, dbanie o przyjazną atmosferę pracy,

·        przestrzeganie standardów higieny i bezpieczeństwa, dbałość o wizerunek i czystość

Jeśli:

·        posiadasz umiejętności kierownicze, predyspozycje do bycia liderem i motywowania zespołu,

·        potrafisz efektywnie zarządzać budżetem kuchni oraz kontrolować koszty,

·        znasz zasady HACCP,

·        potrafisz bardzo dobrze zorganizować zarówno własną pracę, jak i zespołu,

·        samodzielnie rozwiązujesz problemy i podejmujesz decyzje,

·        potrafisz pracować pod presją czasu,

·        jesteś dyspozycyjny w sezonie letnim, (marzec/ kwiecień/ maj/ czerwiec/ lipiec/ sierpień/ wrzesień/ październik).

·        masz minimum roczne doświadczenie na podobnym stanowisku.

To szukamy właśnie Ciebie!

 

Kucharz, Kucharka, Pomoc Kuchenna

Jakie zadania na Ciebie czekają?

·        przygotowanie potraw zgodnie z recepturami,

·        dbałość o jakość, estetykę i smak przygotowanych dań.

·        przestrzeganie standardów higieny i bezpieczeństwa, dbałość o wizerunek i czystość strefy,

·        dbałość o ciągłość sprzedaży,

·        przygotowanie kuchni do codziennego funkcjonowania,

·        współpraca z całym zespołem (kuchnia + bar),

·        dokonywanie zamówień i przyjmowanie dostaw zgodnie z ustaleniami,

·        prace magazynowo – porządkowe i inwentaryzacyjne.

Jeśli:

·        posiadasz aktualną książeczkę sanepidowską (lub ją wyrobisz),

·        potrafisz pracować w zespole i jesteś komunikatywny,

·        jesteś dyspozycyjny w sezonie letnim, (marzec/ kwiecień/ maj/ czerwiec/ lipiec/ sierpień/ wrzesień/ październik- do ustalenia)

·        mile widziane doświadczenie w gastronomii.

To szukamy właśnie Ciebie!