Szefowa Kuchni / Szef Kuchni
confidential
Stary Gostków
zarządzanie kuchnią
koszty żywienia
HACCP
przygotowywanie potraw
tworzenie menu
Status
Hexjobs Insights
Szefowa Kuchni w Starym Gostkowie z odpowiedzialnością za zarządzanie personelem, kontrolę kosztów i jakość potraw. Wymagana znajomość HACCP. Brak podanych benefitów.
Słowa kluczowe
zarządzanie kuchnią
koszty żywienia
HACCP
przygotowywanie potraw
tworzenie menu
- Doświadczenie na stanowisku szefa kuchni, mile widziane w żywieniu zbiorowym
- Umiejętność kontroli kosztów i prowadzenia gospodarki magazynowej
- Bardzo dobra organizacja pracy i odpowiedzialność za jakość potraw
- Umiejętność nadzorowania pracy zespołu i szkolenia pracowników
- Praktyczna znajomość systemu HACCP
- Kreatywność i otwartość na wprowadzanie zmian
- Samodzielne prowadzenie kuchni i podejmowanie decyzji operacyjnych
- Zarządzanie podległym personelem kuchennym i szkolenie zespołu
- Tworzenie atrakcyjnego menu dla pracowników obiektu przy jednoczesnej kontroli kosztów
- Przygotowywanie potraw zgodnie ze standardami firmy (kuchnia polska)
- Dbanie o jakość, świeżość i estetykę serwowanych dań
- Składanie zamówień, kontrola magazynu i kosztów spożywczych
- Ścisła współpraca z kierownikiem obiektu w zakresie menu i kontroli kosztów
- Przestrzeganie i kontrola zasad HACCP
Zaloguj się, aby zobaczyć pełne szczegóły
Utwórz darmowe konto, aby uzyskać dostęp do pełnego opisu oferty i zaaplikować.
Wyświetlenia: 3
| Opublikowana | 3 dni temu |
| Wygasa | za 19 dni |
| Źródło |  |
Podobne oferty, które mogą Cię zainteresować
Na podstawie "Szefowa Kuchni / Szef Kuchni"
Nie znaleziono ofert, spróbuj zmienić kryteria wyszukiwania.