Szef Zmiany Nikka / Kucharz

WYSPA SPICHRZÓW | GDAŃSK

Restauracja NIKKA

SZEFA ZMIANY 

Restauracja NIKKA poszukuje Szefa Zmiany do zespołu kuchni na wysokim poziomie.

Tworzymy miejsce oparte na produkcie, jakości i precyzji serwisu. Szukamy ludzi, którzy potrafią pracować pod presją i dowozić powtarzalny poziom - niezależnie od tempa serwisu.

Stanowisko

Szef zmiany

Forma zatrudnienia: pełny etat / B2B / umowa o pracę Stawka: 36-45 zł netto / godzina (uzależniona od doświadczenia)

Kogo szukamy

• doświadczenie w kuchni restauracyjnej (mile widziane fine dining ale NIE wymagane)
• samodzielne prowadzenie stanowiska i dowożenie jakości w standardzie restauracji premium, niezależnie od presji serwisu
• bardzo dobra organizacja pracy własnej i zespołu
• Szybkość
• dbałość o detale, powtarzalność i estetykę wydawki
• odpowiedzialność za wynik serwisu

Zakres odpowiedzialności

• prowadzenie zmiany i koordynacja pracy kuchni
• kontrola jakości i estetyki wydawanych dań
• zarządzanie zespołem podczas serwisu
• komunikacja z salą i kontrola wydawki
• współpraca z szefem kuchni przy rozwoju menu i standardów

Co oferujemy

• stabilne warunki i jasne zasady współpracy
• realny wpływ na funkcjonowanie kuchni
• pracę na wysokiej jakości produkcie
• rozwój w kierunku kuchni premium i nowoczesnych technik
• zespół, który gra do jednej bramki

Jeżeli chcesz pracować w miejscu, gdzie poziom ma znaczenie wpadnij do Nas i dołącz do zespołu