Szef Kuchni (stołówka pracownicza)

Szef Kuchni (stołówka pracownicza)

SmartLunch

Poznań
kuchnia
Zarządzanie zespołem
HACCP
BHP
żywienie zbiorowe
jakość potraw
organizacja pracy

Hexjobs Insights

Stanowisko Szefa Kuchni w SmartLunch. Odpowiedzialność za funkcjonowanie kuchni, jakość potraw, organizacja zespołu, HACCP. Wymagane doświadczenie w gastronomii.

Słowa kluczowe

kuchnia
Zarządzanie zespołem
HACCP
BHP
żywienie zbiorowe
jakość potraw
organizacja pracy

Co będziesz robić

  • Nadzorować codzienne funkcjonowanie kuchni i kantyny
  • Organizować pracę zespołu
  • Dbać o jakość potraw i estetykę serwowania
  • Kontrolować surowce, zapasy, straty
  • Pilnować zasad HACCP i BHP
  • Współpracować z klientem i centralą

Kogo szukamy

  • Osób z doświadczeniem w kuchni zbiorowego żywienia lub gastronomii eventowej (500+ posiłków dziennie)
  • Szefa, który myśli zarówno kulinarnie, jak i operacyjnie
  • Kogoś, kto podejmuje decyzje i wdraża usprawnienia
  • Znającego zasady HACCP i rozumiejącego, że bezpieczeństwo zaczyna się od lidera
  • Osoby komunikatywnej, odpowiedzialnej i zaangażowanej
Wyświetlenia: 7
Opublikowana16 dni temu
Wygasaza 14 dni
Źródło
Logo

Podobne oferty, które mogą Cię zainteresować

Na podstawie "Szef Kuchni (stołówka pracownicza)"

Nie znaleziono ofert, spróbuj zmienić kryteria wyszukiwania.