Szef Kuchni - Park Rozrywki Hossoland

Zarządzaj kuchnią tam, gdzie inni się bawią!

Hossoland – jeden z największych Parków Rozrywki w Polsce – szuka Szefa Kuchni, który nie boi się wyzwań, lubi szybkie tempo i potrafi dowodzić zespołem w realnym, operacyjnym środowisku. Jeśli czujesz, że kuchnia to Twoje królestwo, a nie biuro z excela – czytaj dalej.

Szef Kuchni – Park Rozrywki Hossoland (Brojce)

Za co będziesz odpowiadać:

• Zarządzanie kuchniami we wszystkich punktach gastronomicznych na terenie parku
• Tworzenie, planowanie i optymalizacja menu
• Nadzór nad bezpieczeństwem żywności, standardami szybkiej obsługi (QSR) oraz przestrzeganiem zasad HACCP
• Ścisła współpraca z działem zakupów
• Prowadzenie inwentaryzacji i kontrola stanów magazynowych

Kogo szukamy:

• Osób z doświadczeniem w lokalach szybkiej obsługi (QSR), fast foodach lub sieciach gastronomicznych

• Liderów, którzy potrafią:

  • kalkulować koszty żywności,
  • ograniczać straty i marnowanie,
  • planować produkcję.

• Osób odpornych na wysokie tempo pracy, sezonowość i presję

• Szefów z mentalnością „hands-on” – działasz, a nie tylko zarządzasz zza biurka

Co oferujemy:

• Decyzyjną rolę w jednym z największych parków rozrywki w Polsce
• Pracę z dużym zespołem i pełnym zapleczem operacyjnym
• Realne wsparcie działów: zakupów, logistyki, operacji i HR
• Możliwość tworzenia gastronomii na dużą skalę i realnego wpływu na jej rozwój

Brzmi jak coś dla Ciebie? Dołącz do Hossolandu i twórz gastronomię tam, gdzie emocje są na najwyższych obrotach!