Szef kuchni, kucharz

Poszukujemy Szefa Kuchni oraz Kucharza do pracy w sali bankietowej specjalizującej się w organizacji wesel oraz przyjęć okolicznościowych.

Szef Kuchni / Kucharz – wymagania:

• Doświadczenie w pracy na stanowisku szefa kuchni lub kucharza
• Umiejętność zarządzania zespołem i organizacji pracy w kuchni
• Mile widziane doświadczenie w organizacji pracy kuchni podczas obsługi wesel i przyjęć okolicznościowych
• Znajomość zasad HACCP oraz standardów bezpieczeństwa i higieny pracy
• Kreatywność i umiejętność tworzenia nowych dań
• Umiejętność pracy w zespole
• Dyspozycyjność do pracy zmianowej, także w weekendy

Zakres obowiązków:

• Organizacja i nadzorowanie pracy zespołu kuchennego
• Przygotowywanie potraw na przyjęcia okolicznościowe (wesela, urodziny, bankiety)
• Przygotowywanie oraz kontrola jakości dań zgodnie z ustalonym menu
• Odpowiedzialność za zamawianie towarów i kontrolę stanów magazynowych
• Dbanie o przestrzeganie standardów higieny i bezpieczeństwa pracy
• Szkolenie nowych członków zespołu i rozwijanie kompetencji personelu
• Planowanie menu i nadzór nad jego realizacją
• Kontrola kosztów i zamówień
• Dbałość o jakość i estetykę potraw

To oferujemy

• Stabilne zatrudnienie
• Konkurencyjne wynagrodzenie adekwatne do Twojego doświadczenia i zaangażowania
• Możliwość rozwoju zawodowego i zdobywania nowych kwalifikacji
• Przyjazna atmosfera pracy i wsparcie zgranego zespołu