Sushi Master – samodzielne wdrożenie nowego działu sushi

Sushi Master / Sushi Chef – samodzielne wdrożenie działu sushi

Szukamy bardzo doświadczonej, w pełni samodzielnej osoby, która od podstaw wdroży i poprowadzi nowy dział sushi w restauracji w miejscowości oddalonej ok. 90 km od Wrocławia. To stanowisko dla profesjonalisty, nie do przyuczenia.

Wymagania:

• bardzo duże doświadczenie w pracy jako Sushi Master / Sushi Chef,
• pełna samodzielność w organizacji i prowadzeniu stanowiska sushi,
• praktyczna znajomość sushi: nigiri, maki, futomaki, uramaki, sashimi,
• umiejętność przygotowania ryżu, sosów, dodatków i mise en place,
• doświadczenie w układaniu menu sushi oraz kontroli food costu,
• znajomość zasad HACCP i higieny pracy,
• odpowiedzialność, dobra organizacja pracy i myślenie „jak właściciel działu”,
• gotowość do wdrożenia nowego działu sushi od A do Z.

Oferujemy:

• legalne zatrudnienie – pomoc we wszystkich dokumentach (oświadczenia, zezwolenia, karta pobytu),
• wysokie, adekwatne do doświadczenia wynagrodzenie – zawsze na czas,
• realny wpływ na menu i rozwój działu sushi,
• spokojną, normalną atmosferę bez zbędnego stresu,
• możliwość pracy w dużym wymiarze godzin,
• zapewnione zakwaterowanie dla osób spoza regionu.

Zainteresowany/-a? Zadzwoń lub napisz – chętnie porozmawiamy o szczegółach.