Sushi Koch (all genders)

Von Anfang an im Powerteam
Im April 2026 eröffnet mitten in Linz das ARCOTEL Tabakfabrik– der neue Hotel-Hotspot im schicken Industriedesign mit modernster Ausstattung und Toplage am Tabakfabrik-Areal. Im Q27 auf 109 m Höhe verschmelzen Bar, Restaurant, Lounge und Sommerterrasse zu einem kulinarischen Erlebnis. Der zukünftige Place-to-be der Stadt mit 360°-Blick über Linz.

Sind Sie bereit, Ihr Talent als Koch auf die nächste Stufe zu heben und eine Schlüsselrolle in einer renommierten Küche einzunehmen? Dann starten Sie Ihre Reise mit uns!

Unser Hotelrestaurant sucht nach einem engagierten Sushi Koch (all genders), der unsere Gäste mit innovativen und geschmackvollen Gerichten begeistert. Als Alleinkoch sind Sie maßgeblich an der Entwicklung und Umsetzung unseres kulinarischen Angebots im Früh- und Spätdienst beteiligt.

Neben der Zubereitung exquisiter Speisen haben Sie auch die Möglichkeit, Ihre Kreativität und Ihre Ideen einzubringen, um das Menü ständig zu verbessern und neue kulinarische Trends zu setzen. Wenn Sie über umfangreiche Kenntnisse in der Küche, Kreativität und ein starkes Organisationstalent verfügen, laden wir Sie herzlich ein, Teil unseres erstklassigen Teams zu werden.

Das angegebene Bruttogehalt 2.237,- EUR (40 Std./Woche) entspricht dem kollektivvertraglichen Mindestgehalt. Abhängig von Ihrer Qualifikation und Berufserfahrung bietet die ARCOTEL Gruppe die Möglichkeit, ein überdurchschnittliches und leistungsbezogenes Gehalt zu erhalten.

Bewerben Sie sich jetzt und starten mit uns durch!

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Rolle

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder entsprechende Berufserfahrung im Bereich Sushi
• Leidenschaft für japanische Küche und Sushi-Zubereitung
• Kreativität und ein gutes Auge für Präsentation
• Hohes Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit
• Flexibilität und Bereitschaft, in Schichtdiensten zu arbeiten
• Sehr gute Kenntnisse über Hygienevorschriften und -standards
• Gute Organisation und effizientes Arbeiten unter Druck

Ihr Profil

• Zubereitung von Sushi und anderen japanischen Gerichten nach höchsten Qualitätsstandards
• Kreation neuer Sushi-Spezialitäten und Anpassung an saisonale Gegebenheiten
• Sicherstellung der Einhaltung der Hygienevorgaben im Küchenbereich
• Verantwortung für die Vorbereitung und Organisation des Sushi-Bereichs
• Kontrolle und Bestandsführung der verwendeten Zutaten
• Mitarbeit bei der Menüplanung und -entwicklung
• Zusammenarbeit mit anderen Köchen und dem F&B-Team, um einen reibungslosen Ablauf in der Küche zu gewährleisten

Benefits

• Attraktive Vergütung und Prämienregelung
• Bei Tätigkeit am Feiertag, wird ein Zuschlag ausbezahlt
• Ein motiviertes und professionelles Team
• Entwicklung und Aufstiegsmöglichkeiten
• Fahrtkostenübernahme für den öffentlichen Nahverkehr
• Jubiläumsprämie und Überraschungen zu besonderen Anlässen
• Kostenfreie und abwechslungsreiche Verpflegung
• Prämienprogramm "bring a friend"

Interessiert?

ARCOTEL Tabakfabrik Linz
Gruberstraße 1
4020 Linz