Stellvertretender Restaurantmanager (m/w/d)

Das Sonnenresort Ettershaus befindet sich direkt am Fuße des Burgbergs in unmittelbarer Nähe zum Baumwipfelpfad, der Therme und dem Ortszentrum von Bad Harzburg. Das Resort ist mit der Kombination aus Tradition und Moderne mit 51 Zimmern, Suiten, Spa-Suiten, Appartements und 14 einmaligen Baumhäusern in der Region außergewöhnlich. Das Restaurant „Tauts“ weiß seine Gäste mit gehobener, moderner und frischer Harzer-Küche zu überraschen. Die Bar, der 900m² große Spa-Bereich mit komplett durchschwimmbaren beheizten Innen- und Außenpool und die Eventlocation "Ursprung" auf unserem Resortgelände tragen zur Besonderheit des Sonnenresorts Ettershaus bei. Das "Ursprung" besticht durch großzügige Panoramafenster, die einen atemberaubenden Ausblick bieten, sowie eine weitläufige Terrasse, die zum Verweilen unter freiem Himmel einlädt. Ob festliche Feiern, elegante Empfänge oder professionelle Tagungen – hier findet jede Veranstaltung den perfekten Rahmen

Anstellungsart: Vollzeit

Deine Aufgaben:

• Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs in Abwesenheit des Restaurantleiters
• Kontrolle aller Servicestandards
• Aktive Mitarbeit im operativen Geschäft
• Unterstützung des Restaurtantleiters für den gesamten Servicebetrieb
• Hilfestellung bei Erstellung der monatlichen Inventur
• Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
• Zuvorkommende Präsenz am Gast
• Beschwerden professionell und souverän managen

Eine vertrauensvolle und langfristige Zusammenarbeit mit Dir ist uns wichtig. Gestalte gemeinsam mit uns die Zukunft des Ettershaus!

Dein Profil:

• Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Hotel- oder Restaurantfachmann oder -frau
• Du bringst mehrjährige Berufserfahrung in der Hotellerie mit
• Du verfügst über fachliches Können und bist ein Organisationstalent
• Teamfähigkeit und Loyalität gehören zu Deinen Stärken
• Du führst situativ und motivierend

Du profitierst von:

• Unbefristetes Arbeitsverhältnis
• 7 Freinächte pro Jahr in einem unserer Hotels sowie weitere Mitarbeiterrabatte auf F&B- und Spa-Leistungen
• Expedienten Rabatte bei unseren Vertriebspartnern (Personights)
• Trainings- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Gesunde Unternehmenskultur mit kurzen Entscheidungswegen
• Aktive Mitgestaltung bei der persönlichen sowie der Unternehmensentwicklung
• Prämien für Mitarbeiterwerbung

Interessiert?

sonnenhotels Harz GmbH & Co KG
Nordhäuser Straße 1
38667 Bad Harzburg
Deutschland