Souschef (mit Unterkunft im Haus) - ab sofort

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir dich als stellvertretenden Küchenchef für die Gesindehaus GmbH (m/w/d).

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben

• Mitüberwachung und Durchführung des Wareneinkaufs und der Lagerwirtschaft
• Mithilfe bei der Erstellung und Planung des Speisenangebots á la Carte und Bankett
• Gewährleistung der Qualitätsstandards in der Küche
• Einhaltung der Lebensmittelhygiene (HACCP) und Sauberkeit
• Personaleinteilung sowie Kostenmanagement in Zusammmenarbeit mit dem Küchenchef für den gesamten Küchenbereich
• Enge Zusammenarbeit mit der Küchen- und Betriebsleitung
• Ein Ansprechpartner steht 24/7 zur Verfügung für den Onboarding Prozess
• Dienstplangestaltung
• Kreativer Ideenbringer für Optimierungen innerhalt des Küchenablaufes

Ihr Profil

• Einschlägige Berufserfahrung in der Gastronomie
• Fähigkeit zur Führung und Motivation von Mitarbeitern
• Ein hohes Qualitäts- und Kostenbewusstsein
• Organisationstalent, Flexibilität, Zuverlässigkeit und Begeisterungsfähigkeit
• Hohes Maß an Flexibilität und Einsatzbereitschaft
• GERNE AUCH EIN Mitarbeiter AUS DER 2. REIHE - DER SICH VOM Chef de Partie WEITERENTWICKELN MÖCHTE
• Gute Deutschkenntnisse müssen vorhanden sein

Wir bieten Ihnen

• Einspringprämie von 50 € netto bei außerplanmäßigen Diensten
• 5 Tage-Woche
• Teildienst
• Faire Trinkgeldbeteiligung
• Tolle Kollegen
• Bestens eingerichtete Arbeitsstätte
• Übernahme der Kosten des Deutschlandtickets

Interessiert?

TOWNHALL Gastronomie Garching
Freisinger Landstraße 4
85748 Garching bei München
Deutschland