Souschef (m/w/d)

Wir über uns im Arlberg Stuben

• Wir lieben was wir tun.
• Wir stehen zu unserem Wort.
• Wir bieten Essen | Trinken | Schlafen | Schwimmen | Fasten | Meditation

Wir freuen uns über deine vollständige Bewerbung mit Lebenslauf, Foto und Zeugnissen aus deinem Leben unter: [email protected]

Anstellungsart: Vollzeit

AUFGABENBEREICH

• Vertretung des Küchenchefs an seinen freien Tagen und in seiner Abwesenheit
• Entlastung unseres Küchenchefs unter Miteinbringen deiner Ideen
• Unterstützung des Küchenchefs bei der Gestaltung eines nachhaltigen und kreativen Food Angebotes
• Mithilfe zu Stoßzeiten auf den verschiedenen Posten
• Qualitätssicherung und Kontrolle der Lebensmittel
• Enge Zusammenarbeit mit unseren Lieferanten und Partnern
• Verantwortung für die Einhaltung der HACCP Vorschriften

ANFORDERUNGEN

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
• Berufserfahrung als Sous Chef in vergleichbaren Hotels
• Leidenschaft und handwerkliches Geschick
• Interesse für die vegane- bzw. für die vegetarischen Küche und für "der gesunde Teller"
• Erfahrung in Mitarbeiterführung und Motivation
• Selbständige Arbeitsweise und unternehmerisches Denken
• Teamfähigkeit und Serviceorientiertheit
• Qualitätsbewusstsein und verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln
• Organisationsfähigkeit
• Sehr gute Deutschkenntnisse

WIR BIETEN DIR

• Angenehmes Arbeitsklima und ein herzliches Miteinander in der AS-Family
• 6-Tage-Woche im Winter
• 5-Tage-Woche im Sommer
• Saisonale, 11 monatige- oder Jahresanstellung, individuell wählbares Arbeitsmodell
• Eigener Kräutergarten
• Freier Zugang zum Wellnessbereich
• Kostenloses W-LAN
• Ermäßigungen auf Freizeitaktivitäten am Arlberg
• Freie Unterkunft für den Besuch der engsten Familie
• Ermäßigungen für Freunde und Bekannte
• Kostenlose Nutzung der Parkgarage beim Eigenheim (mit eigener Unterkunft)
• Vorarlberger Netz Bus- und Bahnticket
• Verpflegung auch an den freien Tagen im Arlberg Stuben

Interessiert?

Arlberg Stuben Daheim im kleinen, feinen Hotel
Arlbergstraße 50
6762 Stuben am Arlberg