Sous chef w kawiarni

Szukamy osoby na stanowisko Sous Chefa w kawiarni Kaferdam przy ul. Grobla 30. 

Na stanowisku Sous Chef będziesz osobą odpowiedzialną za nadzór oraz organizację pracy kuchni, utrzymywanie jakości wydawanych dań i egzekwowanie procedur i standardów. 

Praca w małym zespole w ścisłej współpracy z Executive Chefem. 

Wymagania:

Umiejętność pracy w zespole i świetna komunikacja

Bardzo dobra znajomość standardów higieny i HACCP

Doświadczenie na podobnym stanowisku

Opanowanie oraz odporność na presję

Dobra znajomość technik kulinarnych

Zakres obowiązków:

Układanie grafiku

Kontrola jakości

Wydawka i standaryzacja receptur

Składanie zamówień i przyjęcia dostaw, FIFO

Współpraca z zespołem sali 

Minimalizacja strat 

Oferowane warunki pracy:

Wynagrodzenie adekwatne do zakresu obowiązków

Umowa na pełen etat na preferowanych warunkach (UoP, UZ, B2B)

Równoważny czas pracy 

Praca głównie w godzinach porannych 

Benefity: 

Realny wpływ na organizację kuchni i stabilne środowisko pracy

Dopłata do karty MultiSport 

Dostęp do pakietów LUX MED

Darmowe posiłki i napoje

Zniżki w naszych kawiarniach

Szkolenia 

Skontaktujemy się z wybranymi kandydatami