Sous Chef (m/w/d)

Willkommen im Alpin Resort Sacher - Ihrem 5-Sterne Superior Wellnesshotel auf Tirols Hochplateau

Nur wenige Schritte vom charmanten Ortszentrum Seefelds entfernt, dürfen wir Ihnen unser exklusives Refugium auf 1.200 Höhenmetern vorstellen.

Im Alpin Resort Sacher - Mitglied der Leading Hotels of the World - schaffen wir nicht nur magische Momente für unsere geschätzten Gäste, sondern auch für unser Team. Eine Karriere bei Sacher ist eine einmalige Gelegenheit, Teil einer renommierten Marke zu werden – und Sie könnten eine Schlüsselrolle dabei spielen.

Sacher-Erlebnisse entstehen nicht von allein, sondern werden von den besten Mitarbeiter:innen mit Leidenschaft und Hingabe geschaffen. Und ja, genau Sie könnten diese entscheidende Rolle einnehmen! Wir legen großen Wert auf ein harmonisches Miteinander und bieten Ihnen nicht nur eine langfristige Karriere, sondern auch viele attraktive Vorteile.

Bei uns wird nicht nur die Arbeit geschätzt – wir freuen uns ebenso auf die gemeinsame Zeit als Team. Wir feiern Erfolge zusammen, unterstützen uns gegenseitig und pflegen eine Atmosphäre, in der jeder Einzelne wertgeschätzt wird.

Möchten Sie Teil unseres engagierten Teams werden? Wir würden uns sehr freuen, Sie in unserem Alpin Resort Sacher begrüßen zu dürfen – kommen Sie und gestalten Sie mit uns unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Unterstützung des Küchenchefs/Leitung der Küche in Abwesenheit des Küchenchefs
• Mitverantwortung bei der Mitarbeiterführung des Teams
• Mithilfe bei der Erstellung der Speisepläne für das Halbpensionsrestaurant
• Zubereitung der Speisen auf höchstem Niveau
• Wareneinkauf
• Wareneingangskontrolle, Gegenprüfung von Lieferscheinen
• Qualitätssicherung, Kontrolle und Übersicht über den Warenbestand
• Gute und enge Zusammenarbeit mit allen Abteilungen
• Einhaltung und Kontrolle aller hygiene- und lebensmittelrechtlichen Auflagen und Bestimmungen (z.B. HACCP, GHB)
• Unterstützung der einzelnen Postenchefs bei der Vor- und Zubereitung aller Speisen
• Fach- und sachgerechter Umgang mit sämtlichen Küchen- und Maschinengeräten sowie deren Wartung und Pflege
• Unterweisung und Schulung von unterstellten Mitarbeitern
• Anleitung von Azubis hinsichtlich des Ausbildungsplanes

Profil

• Einschlägige Berufserfahrung in vergleichbaren Häusern
• hohe Einsatzbereitschaft und teamorientiertes Auftreten
• Organisationstalent

Wir bieten

• Einen unbefristeten Arbeitsvertrag inklusive 13. und 14. Gehalt
• 5- Tage – Woche und Zeiterfassung und Berücksichtigung von Dienstplanwünschen
• Unterkunft in unserem Team Haus - nur 3 Gehminuten vom Hotel entfernt
• Kostenfreies Wlan
• Kostenfreier Mitarbeiter Parkplatz
• Arbeitskleidung wird gestellt ( Abteilungsabhängig)
• Kostenlose Verpflegung mit vegetarischen Alternativen an 7 Tagen die Woche in unserer Mitarbeiter Kantine, auch an den freien Tagen
• Kostenfreier Eintritt in das Fitnessstudio Body Point
• 50 % Ermäßigung auf Speisen und Getränke
• 20 % Ermäßigung auf Spa- Anwendungen
• 20 % Ermäßigung auf Einkäufe in unserem Shop
• Family & Friends Raten
• Attraktive Ermäßigungen für Mitarbeiter in den Sacher Hotels in Wien & Salzburg
• 50% Ermäßigung in Partnerhotels der Best Alpine Wellness Hotels
• Geburtstags- und Weihnachtsgeschenk
• Weitere Vorteile der Sacher Gruppe
• Attraktiver Arbeitsplatz in einer Region mit hohem Freizeitwert und bester Lebensqualität

Eintrittsdatum: nach Vereinbarung

Gehalt: Diese Position unterliegt dem Kollektivvertrag für Hotel- und Gastgewerbe; Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation. Wir möchten darauf hinweisen, dass wir für ein mögliches Vorstellungsgespräch für keinerlei Fahrtkosten oder Aufwandsentschädigungen aufkommen.

Interessiert?

Alpin Resort Sacher Seefeld – Tirol
Geigenbühel 185
6100 Seefeld in Tirol