Sous Chef (m/w/d)

„Happy Teamwork together“ – Gemeinsam sorgen über 1.500 Mitarbeiter*innen dafür, dass unsere Gäste aus aller Welt ein besonderes Urlaubsfeeling erleben und das in über 50 JUFA Hotels im Herzen Europas!

Anstellungsart: Vollzeit

tasks

• Zubereitung von frischen und gesunden Speisen gemäß unserer Qualitätsrichtlinien
• Koordination des á la carte Geschäfts inklusive Erstellung einer kreativen/modernen Speisekarte
• Menüplanerstellung und Speisekartengestaltung bei Abwesenheit des Küchenchefs
• Führung der Küchenmitarbeiter*innen
• Sicherstellung und Kontrolle unseres Qualitätsstandards
• Unterstützung bei der Ausbildung unserer Auszubildenden
• Einhaltung der Hygienevorschriften und entsprechende Unterweisung der Mitarbeiter/innen (HACCP)
• Erstellung von Warenanforderungen, Kontrolle der Warenlieferungen und Warenbeständen

profile

• Mehrjährige Berufserfahrung, möglichst in vergleichbarer Position
• Kreativität
• Freude am Beruf und hohe Einsatzbereitschaft
• Teamfähigkeit und Organisationsstärke
• Verantwortungsbewusstsein und Flexibilität

benefits

• Unser Bruttogehalt startet ab € 2.605,-/Monat. Das tatsächliche Gehalt richtet sich selbstverständlich nach deiner Qualifikation und Erfahrung. Bis zu 3 Jahre fachspezifischer Vordienstzeiten werden angerechnet.
• „Raus aus dem Normalen, rein in coole Extras!“- mit unseren Sonn- und Feiertagszuschlägen sowie unserer Umsatz-Provision ist noch mehr für dich drin!
• Sonntagszuschläge 25%
• Vollzeit (40 Stunden)
• Flexible Arbeitszeiten
• Ein 13. und 14. Monatsgehalt ist dir garantiert
• Minutengenaue Abrechnung mit elektronischer Zeiterfassung
• Garantiert ein Wochenende im Monat frei
• Attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten und Talenteprogramm
• Kostenfreies Essen an jedem Arbeitstag
• Urlaubsrabatte, Family & Friends Rabatte sowie Mitarbeiter*innenvergünstigungen
• Unterkunft je nach Bedarf und Verfügbarkeit vorhanden
• Immer gut informiert mit unserer „my JUFA“ App
• Team-Events und Ausflüge (Jahresabschlussfeier, Betriebsausflüge etc.)

Interessiert?

JUFA Hotels
Idlhofgasse 74
8020 Graz