Sous-Chef / Chef de Partie – Dołącz do Youmiko Sushi Bar!

Sous-Chef / Chef de Partie – Dołącz do Youmiko Sushi Kraków!

W Youmiko Sushi zgodnie z japońską tradycją serwujemy najpyszniejsze sushi ze świeżych, sezonowych produktów, które przygotowujemy sami. Wyróżniają nas wegańskie wersje japońskich klasyków, brak pacyficznych ryb, naturalne wina i sake. Wszystkie składniki naszego sushi przygotowujemy w naszej restauracji i podajemy tak, aby zapewnić ich najlepszy smak i temperaturę. Szukamy osoby, która razem z nami będzie realizowała misję Youmiko. Lubimy naszą pracę, chcemy pracować z osobą, która przyjmie nasze zasady i będzie zaangażowana.

Kogo szukamy?

Szukamy profesjonalisty (zależnie od stażu: Sous-Chef lub Chef de Partie), który kocha rzemiosło i dobrą organizację. Idealny kandydat to osoba, która:

• Ma minimum 2 lata doświadczenia w pracy w profesjonalnej kuchni.
• Jest samodzielna i potrafi zachować zimną krew podczas serwisu.
• Cechuje się wysoką kulturą osobistą – szukamy kogoś, kto gra do jednej bramki z zespołem.
• Jest dyspozycyjna i gotowa do pracy od połowy kwietnia lub początku maja.

Na czym będzie polegała Twoja praca?

Twój dzień w Youmiko to nie tylko gotowanie, to dbanie o fundamenty naszej jakości:

• Dobra organizacja: Będziesz odpowiedzialny/a za przygotowanie i prowadzenie swojego stanowiska pracy lub kuchni
• Standardy i Higiena: Utrzymywanie nienagannej czystości, dbanie o zasady BHP i bezpieczeństwo żywności to dla Ciebie naturalny odruch.
• Kuchnia japońska: w naszej kuchni powstaje ryż, tempury, elementy do sushi

Co oferujemy?

• Konkretne wynagrodzenie: 40–55 zł brutto/h, dopasowane do Twoich umiejętności.

• Stabilność: Pełny etat (Umowa o pracę lub B2B).

• Komfort: Praca w zupełnie nowej kuchni.

• Umiejętności: Przeszkolimy Cię z wymaganych technik i przepisów. Jeśli zechcesz, nauczymy Cię technik sushi, profesjonalnej obróbki ryb.

  Jak do nas dołączyć?

Wszystkich zainteresowanych zapraszamy do przesłania CV, portfolio lub inne formy podzielenia się swoim doświadczeniem i umiejętnościami. Skontaktujemy się z wybranymi kandydatami**.**