Senior Bartender (m/w/d) im Hyatt Centric Murano Venedig, Murano - Italien.

Unser Hyatt Place am Frankfurter Airport hat im Januar 2018 neu eröffnet. Wir verfügen über 312 Zimmer, einen Veranstaltungsbereich sowie ein Restaurant und einen 24/7 geöffneten Fitnessbereich. Dies alles in direkter Flughafennähe mit perfekter S-Bahn Anbindung. Unseren Gästen bieten wir dank ausgewähltem Serviceprinzip alle Annehmlichkeiten, die sie für ihren Aufenthalt wünschen.

Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag

Das tust Du bei Hyatt Centric Murano Venice

Als Senior Bartender (m/w/d) bist du verantwortlich für einen effizienten, reibungslosen und profitablen Betrieb unserer Bar sowie des Light-Meals-Services. Du stellst einen stets aufmerksamen, freundlichen und professionellen Gästeservice sicher, erkennst Bedürfnisse intuitiv und schaffst unvergessliche Momente – ganz gemäß unseren Standards und Verfahren.

Du bringst ein natürliches Talent für Luxus-Hospitality, ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten und Leidenschaft für außergewöhnliche Gastfreundschaft mit. Darüber hinaus nutzt du aktiv Upselling-Möglichkeiten, um den Umsatz zu maximieren, und arbeitest zielorientiert im Team sowie auf persönlicher Ebene.

Als Führungskraft entwickelst du kurz- und langfristige finanzielle wie operative Konzepte für die Bar und unterstützt damit die übergeordneten Ziele des Hyatt Centric Murano Venice. Gleichzeitig förderst du eine positive, motivierende Arbeitsatmosphäre – abteilungsübergreifend wie innerhalb des Bar-Teams.

Deine Aufgaben

• Sicherstellen eines effizienten Bar- und Light-Meals-Betriebs
• Gewährleistung eines herzlichen, professionellen und markenkonformen Gästeservices
• Aktives Upselling und Erreichen von Umsatz- und Servicezielen
• Entwicklung operativer und finanzieller Bar-Konzepte (kurz- & langfristig)
• Vorleben von Teamarbeit und Förderung eines positiven Arbeitsklimas
• Schulung, Coaching und Empowerment der Mitarbeitenden
• Sicherstellen technischer Fachkompetenz im Team sowie regelmäßige Trainings
• Effektiver Umgang mit Gästefeedback inkl. sofortiger Service Recovery
• Zusammenarbeit mit Executive Chef und Restaurant Manager (z. B. Pairing- & Konzeptentwicklung)
• Rekrutierung, Training und Leistungsbewertung des Bar-Teams
• Organisation monatlicher Trainings: Wein- & Spirituosenverkostungen, Cocktail-Workshops, Guest Experience Module
• Sicherstellung gesetzlicher Anforderungen (Alkoholgesetze, Lizenzen, Sicherheit)

Reporting Line: Food & Beverage Manager

Das bist Du

• Leidenschaft für exzellenten Gästeservice im Rahmen der Hyatt Brand Values
• Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in der Hotellerie oder einem verwandten Bereich; idealerweise mit Abschluss einer fachspezifischen Ausbildung
• Sicherer Umgang mit Windows, Tabellenkalkulationen und Textverarbeitung
• Klare und präzise Kommunikationsfähigkeit
• Belastbar, souverän in stressigen Situationen und lösungsorientiert
• Fähigkeit, Probleme proaktiv zu erkennen, zu verhindern und zu lösen
• Starke Skills im Zuhören, Verstehen und Klären von Anliegen von Gästen und Mitarbeitenden
• Erfahrung im Umgang mit finanziellen Kennzahlen (Forecasting, Budgeting, Labour Management, Purchasing)
• Gute Kenntnisse der Hotelstrukturen und -abteilungen
• Professionelle, offene und effektive Kommunikation im gesamten Haus
• Marktkenntnisse zu Wettbewerb und Branchentrends
• Sicherstellung von Hygiene-, Gesundheits- & Sicherheitsstandards
• Professionelles Auftreten und Teamführungskompetenz
• Fließende Italienisch- und Englischkenntnisse

Darauf kannst Du dich freuen

Im Hyatt Centric Murano Venice erwarten dich ein motiviertes Team und ein positives Arbeitsklima mit einer respektvollen "Du"-Kultur, gepaart mit einem verantwortungsvollen Aufgabenbereich und einem Arbeitsplatz, an dem du deine Stärken ausleben kannst.

Vorteile:

• Du nimmst am Welfare Program 2024 teil und erhältst bis zu 750 €, die du nach eigenem Ermessen für Lebensmittel, Transportmittel und so weiter ausgeben kannst.
• Personalunterkunft in einem Doppelzimmer
• Mitarbeiterkantine direkt im Hotel
• Kostenlose Bereitstellung und Reinigung Deiner Uniform
• Team- und Mitarbeiterevents

Interessiert?

Hyatt Place Frankfurt Airport
De-Saint-Exupéry-Strasse 4
60549 Frankfurt am Main
Deutschland