Restaurantleiter (m/w/d) Chef de Service

"Herzlich-gastlich" -
so ist es im Schwarzmatt!

Gastlichkeit braucht ein angenehmes Klima, um von Herzen kommen zu können. Und da spielt das Miteinander zwischen Gast und Gastgebern eine wichtige Rolle. Es gehört zu unseren Zielen eben dieses Klima zu schaffen und zu pflegen, damit wir den Schwarzmatt-Gästen jene liebenswürdige und herzliche Gastlichkeit bieten können.

Dazu brauchen wir ein gutes Team, zu dem auch Sie gehören sollten!

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben

• Führung, Motivation, Schulung und Entwicklung der Mitarbeiter im Servicebereich
• Erstellung von Dienstplänen und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs.
• Tischplanung und Verwaltung von Reservierungen
• Aktive Gästebetreuung und Führen eigener Station
• Mitwirkung bei der Angebotserstellung und Preisgestaltung
• Auszubildende anleiten und Wissen weitergeben
• Planung und Durchführung von Veranstaltungen
• Marketing- und Werbeaktionen

Ihr Profil

• Sie haben eine Ausbildung zum Hotelfachmann/ -frau oder Restaurantfachmann/ -frau erfolgreich absolviert
• Praktische Erfahrung in der Hotellerie/Gastronomie
• Sie sind eine Führungspersönlichkeit und von Herzen Gastgeber und wissen aus Überzeugung und Erfahrung, dass Service nur dann Spaß macht, wenn man mit Herz und Verstand dabei ist
• Sie arbeiten gerne in einem kleinen Team
• Freundliches und offenes Auftreten sowie Kontaktfreudigkeit gehören zu Ihren Eigenschaften
• Sehr gute Umgangsformen sowie ein gepflegtes Äußeres sind selbstverständlich für Sie
• Sie sind verantwortungsbewusst, flexibel und belastbar

Wir bieten

• Mitten zwischen Freiburg und Basel (im Markgräflerland), liegt unser 70 Betten
  Ferien- und Wohlfühlhotel "Schwarzmatt" der Kategorie 4 Sterne S
• Seit 1994 Mitglied bei der internationalen Hotelvereinigung Relais & Châteaux
• Jederzeit herzlich-gastliche Betreuung und ein familiäres Arbeitsklima
• Leistungsgerechte Konditionen beim Gehalt
• Geregelte Freizeit- und Urlaubsgestaltung
• Beachten Sie, das wir keine Personalunterkünfte zur Verfügung stellen können.Gerne unterstützen wir Sie bei der Suche nach einer Unterkunft.

Interessiert?

Relais & Chateaux Hotel Schwarzmatt 4*S
Schwarzmattstrasse 6a
79410 Badenweiler
Deutschland