Restaurant- & Serviceleiter (m/w/d)

Die Fürst Bismarck Mühle, mit unmittelbarer Anbindung an den Sachsenwald sowie der gleichzeitigen Nähe zur Hansestadt Hamburg, blickt auf eine mehr als 500 Jahre alte Geschichte, mit einer traditionellen Verbundenheit zu der Familie von Bismarck, zurück.

Unsere Küche definieren wir als feine Landhausküche, die Traditionen liebt und offen ist für internationale Einflüsse.

Die Gastronomie, in unterschiedlich gestalteten à la Carte und Bankett-Bereichen mit 200 Sitzplätzen im Innen- und weiteren 150 Plätzen im Außenbereich, zeichnet vor allem eines aus: die Liebe zu Traditionen mit dem modernen Bewusstsein für stilvolle Hotellerie und Gastronomie.

Anstellungsart: Vollzeit

Wer Du bist:

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder eine vergleichbare Qualifikation
• Du bringst mehrjährige Erfahrung in einer Führungsposition in der Gastronomie mit
• Du bist eine starke Führungspersönlichkeit und überzeugst mit ausgezeichneten Kommunikationsfähigkeiten
• Deine Serviceorientierung und Freundlichkeit im Umgang mit Gästen zeichnen dich aus
• Organisationstalent und Belastbarkeit gehören zu deinen Stärken
• Du bist ein Teamplayer mit einer positiven und motivierenden Einstellung

Unsere Anforderungen an Dich:

• Verantwortung für die Leitung des gesamten Restaurantbetriebs
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs und einer erstklassigen Servicequalität
• Führung, Motivation und Entwicklung des Serviceteams
• Planung und Organisation von Veranstaltungen und Events
• Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards und Hygienevorschriften
• Aktive Unterstützung und Mitarbeit im Servicebereich

Was wir Dir anbieten:

• Ein vielseitieges und spannendes Aufgabenfeld
• Ein motiviertes und professionelles Team, das gemeinsam Erfolge feiert
• Freiraum für eigenverantwortliches Arbeiten und persönliche Weiterentwicklung
• Attraktive Vergütung sowie zusätzliche Benefits

Interessiert?

Fürst Bismarck Mühle
Mühlenweg 3
21521 Aumühle bei Hamburg
Deutschland