Restaurant- & Serviceleiter (m/w/d)

Kettner's Kamota ist ein Sternerestaurant, das für außergewöhnliche Gastlichkeit, handverlesene Weine und Cuisine auf höchstem Niveau steht. Bei uns arbeiten Menschen, die nicht nur kochen und servieren – sondern Geschichten erzählen, Emotionen wecken und Gäste begeistern. Unser Team ist unsere größte Stärke.

Anstellungsart: Vollzeit

Deine Aufgaben

• Leitung und Organisation des Restaurantbetriebs bzw. einzelner Schichten

• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Service-Teams

• Sicherstellung höchster Qualitätsstandards in Service, Weinberatung und Gästebetreuung

• Enge Zusammenarbeit mit Küche und Sommeliers für ein nahtloses Gästeerlebnis

• Aktive Mitgestaltung von Abläufen, Weinkarten und besonderen Veranstaltungen

• Kassenverantwortung sowie Reservierungsmanagement

Du bringst mit

• Mehrjährige Berufserfahrung im gehobenen Restaurant- oder Hotelfach

• Erfahrung in einer Führungsposition, idealerweise im Fine-Dining-Bereich

• Ausgeprägtes Weinwissen und Begeisterung für erstklassige Kulinarik

• Herzliche, zugewandte Persönlichkeit mit einem Gespür für Gäste und Teamdynamik

• Organisationstalent, Belastbarkeit und Freude an wechselnden Anforderungen

• Sehr gute Deutschkenntnisse; Englischkenntnisse von Vorteil

Du bekommst von uns

• Einen Arbeitsplatz in einem der renommiertesten Restaurants der Region

• Ein herzliches, eingespieltes Team mit echter Leidenschaft für das Handwerk

• Attraktive Vergutung nach Vereinbarung zzgl. Trinkgeld

• Zugang zu außergewöhnlichen Weinen und kulinarischen Erlebnissen

• Raum für Eigenverantwortung und persönliche Weiterentwicklung

• Geregelte Vollzeitstelle in einem stabilen, wachsenden Unternehmen

Interessiert?

Kettner‘s Kamota
Hufergasse 23
45239 Essen
Deutschland