Pracownik produkcji - rzeźnik

Jesteśmy małą, rodzinną masarnią z tradycjami. Naszą specjalnością są wędliny przygotowywane według sprawdzonych, regionalnych receptur – z dbałością o jakość i smak. Produkujemy w niewielkich partiach, stawiając na rzemiosło, uczciwe podejście i dobrą atmosferę pracy.

Obowiązki:

• Selekcja elementów mięsa wieprzowego.
• Przygotowywanie surowców do produkcji wędlin (krojenie, peklowanie, przyprawianie)
• Wytwarzanie kiełbas, szynek, pasztetów i innych wyrobów według tradycyjnych receptur
• Obsługa urządzeń masarskich (kutry, wilki, nadziewarki, wędzarnie)
• Wędzenie i parzenie wyrobów
• Dbałość o jakość, świeżość i higienę pracy
• Dbanie o porządek w miejscu pracy.
• Przestrzeganie zasad BHP.
• Kontrola jakości surowców i wyrobu gotowego.

Wymagania:

• Doświadczenie w pracy na podobnym stanowisku (rzeźnik, wędliniarz, pracownik produkcji mięsnej)
• Znajomość podstaw technologii mięsnej
• Dbałość o czystość, dokładność i rzetelność
• Gotowość do pracy fizycznej
• Umiejętność pracy w zespole
• Mile widziane wykształcenie kierunkowe (nie jest wymagane)
• Gotowość do pracy w systemie zmianowym.
• Zaangażowanie i chęć do pracy.
• Sprawność fizyczna.
• Sumienność i dokładność.

Oferujemy:

• Stabilne zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę
• Pracę w kameralnym zespole, w dobrej atmosferze
• Wynagrodzenie adekwatne do doświadczenia i zaangażowania
• Możliwość nauki tradycyjnych metod produkcji
• Pracę w firmie, która stawia na jakość, nie na masowość