Poszukujemy osoby na stanowisko: JUNIOR MANAGER

Charlotte „Chleb i Wino” to bistro w francuskim stylu - połączenie piekarni i miejsca spotkań przy stole. Podstawą naszego menu jest pieczywo wypiekane na miejscu według tradycyjnych receptur, na bazie którego przygotowujemy tartines i klasyki francuskiego bistro. Od rana serwujemy śniadania z naszymi konfiturami i dodatkami, sałatki, quiche, zupy oraz desery. Wieczorem Charlotte zmienia rytm - światło i muzyka robią się bardziej „barowe”, a Goście zostają na kieliszek wina. To miejsce, w którym chleb i wino są zawsze punktem wyjścia.

Poszukujemy Junior Menedżera, który będzie wspierał Menedżera Lokalu w bieżącym funkcjonowaniu lokalu oraz w koordynacji pracy zespołu. Osoba na tym stanowisku będzie odpowiedzialna za nadzór nad realizacją standardów operacyjnych i jakościowych, sprawną komunikacją wewnętrzną oraz zapewnieniu prawidłowego i terminowego obiegu dokumentacji. Szukamy kandydata, który łączy wysoką organizację pracy, dokładność i odpowiedzialność z umiejętnością współpracy w dynamicznym środowisku gastronomicznym.

Zakres obowiązków:

• organizacja pracy zespołu i codziennego funkcjonowania lokalu
• dbanie o spójną współpracę w zespole: jasna komunikacja, przekazywanie ustaleń i pilnowanie standardów pracy
• wdrażanie nowych pracowników
• prowadzenie szkoleń obsługi lokalu
• bieżące wsparcie zespołu w codziennych wyzwaniach operacyjnych oraz reagowanie na potrzeby pracowników
• dbanie o atmosferę, kulturę pracy i standard obsługi gościa
• wspieranie Głównego Menedżera w działaniach personalnych

Nasze wymagania:

• doświadczenie na podobnym stanowisku
• dyspozycyjność i duże zaangażowanie
• umiejętność zarządzania zespołem
• umiejętność komunikacji i budowania dobrych relacji interpersonalnych z zespołem
• bardzo dobra organizacja pracy własnej oraz zespołu
• umiejętność podejmowania decyzji i rozwiązywania problemów

Oferujemy:

• stabilne zatrudnienie
• umowę o pracę
• wdrożenie, szkolenia oraz wsparcie Menadżera i Centrali
• zniżki pracownicze
• kartę MultiSport