Pomoc kuchenna k/m - staż

Wymagania konieczne:

Wykształcenie: zasadnicze zawodowe

Wymagania dodatkowe:

Wykształcenie: średnie zawodowe

Wymagania inne:

sprawnośc fizyczna, umiejętność pracy w zespole, wysoka dbałość o higienę osobistą, brak alergii kontaktowych (np. na detergenty lub produkty spożywcze) dobry ogólny stan zdrowia

1. Przygotowywanie surowców do produkcji posiłków: mycie, obieranie, szatkowanie i rozdrabnianie warzyw, owoców oraz innych produktów spożywczych zgodnie z instrukcjami kucharza 2. Pomoc w sporządzaniu potraw: dozowanie skladników, mieszanie, pomoc przy gotowaniu i pieczeniu z zachowaniem standardów żywienia zbiorowego dzieci 3. Porcjowanie i wydawanie posiłków: przygotowywanie odpowiednich porcji do wywozu do sal, dbanie o estetykę podania dań dla dzieci 4. Utrzymywanie czystości na stanowisku pracy: bieżace mycie blatów, podłóg oraz sprzętów kuchennych w trakcie i po zakończeniu pracy 5. Zmywanie naczyń i sprzętu gastronomicznego: obsług azmywarek i wyparzaczy, reczne mycie naczyń kuchennych oraz stołowych (talerzy, sztućców, kubków) 6. Dbałość o mienie przedszkola: właściwe użytkowanie urządzeń mechanicznych (robotów kuchennych, krajalnic) oraz zgłaszanie ewentualnych usterek 7. Przestrzeganie procedur sanitarnych: stosowanie zasad systemu HACCP, dbałość o higienę produkcji oraz właściwe przechowywanie produktów w magazynach i chłodniach