Pâtissier (m/w/d)

Das legendäre und einzigartige Badrutt's Palace Hotel - das unverwechselbare Wahrzeichen von St. Moritz. Umgeben von der atemberaubend schönen Natur der Schweizer Alpen und beseelt durch eine über hundertjährige Geschichte. Hier pflegen wir grenzenlose Gastfreundschaft und diskreten, erstklassigen Service.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

Was Sie bei uns bewirken

Als Pâtissier sind Sie ein wichtiger Bestandteil unseres Küchenteams und unterstützen aktiv die Pâtisserie bei der Herstellung hochwertiger Desserts und Backwaren. Ihre Hauptaufgaben umfassen:

• Aktive Mitarbeit bei der Herstellung, Präsentation und Dekoration von Desserts, Torten, Gebäck und anderen Pâtisserie-Spezialitäten.
• Unterstützung des Chef Pâtissiers und des Teams bei der täglichen Produktion sowie bei der Vorbereitung für den Service.
• Sorgfältiger Umgang mit hochwertigen Zutaten sowie Einhaltung der vorgegebenen Rezepturen und Qualitätsstandards.
• Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards gemäss HACCP-Richtlinien.
• Unterstützung bei der Lagerung, Kontrolle und Vorbereitung von Zutaten für die tägliche Produktion.

Profil

Ihr Profil

Für diese spannende Rolle suchen wir nach einer engagierten Person, die folgende Qualifikationen mitbringt:

• Abgeschlossene Ausbildung als Konditor/in, Bäcker/in oder Pâtissier/in.
• Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie.
• Leidenschaft und Kreativität im Bereich der Pâtisserie und Dessertproduktion.
• Ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten und Aufmerksamkeit fürs Detail.
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse; zusätzliche Sprachkenntnisse sind von Vorteil.

Angebot

Unser Angebot

• Befristeter Arbeitsvertrag von Ende Mai 2026 bis Anfang September 2026
• 5-Tage Woche im Schnitt bei 43.5 Stunden.
• 5 Wochen Ferien und 6 Feiertage pro Jahr.
• 13. Gehalt ab Eintritt (pro rata temporis).
• Auf Wunsch Unterkunft in einem unserer attraktiven Mitarbeiterhäuser.
• Verpflegung in unserem modernen Mitarbeiterrestaurant.
• Arbeit in einem ansprechenden Umfeld mit vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten.

Wenn Sie eine anspruchsvolle und vielseitige Tätigkeit in einem kreativen Umfeld schätzen und gerne Verantwortung übernehmen, dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Online Bewerbung.

Interessiert?

Badrutt's Palace Hotel
Via Serlas 27
7500 St. Moritz