Manager restauracji / Szef sali

Zatrudnię osobę na stanowisku Manager restauracji / Szef Sali. Proszę o kontakt wyłącznie osoby z co najmniej 2-letnim doświadczeniem na stanowisku manager restauracji, szef sali, f&b manager.

Zakres obowiązków:

• bardzo dobra organizacja czasu pracy swojej oraz zespołu

• zarządzanie zespołem / rekrutacja, doszkalanie pracowników w zakresie organizacji pracy i standardów obsługi Klienta, tworzenia grafików pracy, monitorowanie jakości pracy oraz czasu pracy, utrzymywanie stałego kontaktu z zespołem oraz rozwiązywania konfliktów wewnętrznych /

• monitorowanie przestrzeni i porządku oraz dbanie o standardy BHP i wymogi Sanepidu

• przygotowywanie zamówień towarów, monitoring dostaw

• wprowadzanie danych do magazynu systemu Dotykacka, kontrola raportów i stanów gotówkowych

• bieżąca analiza wyników finansowych i kosztów oraz raportowanie

• inwentaryzacja miesięczna i kontrola stanów magazynowych

• tworzenie ofert, adaptacja ofert do potrzeb rynku, wdrażanie innowacyjnych ofert

  Wymagania:

• co najmniej 2 letnie doświadczenie w obszarze: manager restauracji, f&b manager, Kierownik sali

• kompetencje cyfrowe / biegła obsługa pakietu MS Office, w szczególności arkusze kalkulacyjne Excel, Word; Canva /

• swobodne poruszanie się w obszarze SM / fb, ig, google, tripadvisor /

• komunikatywna znajomość języka angielskiego będzie dodatkowym atutem

• wysoko rozwinięte umiejętności przywódcze oraz umiejętność rozwiązywania konfliktów

• umiejętność podejmowania szybkich i samodzielnych decyzji, sumienność oraz uczciwość

• zmysł estetyczny

• gotowość do pracy w godzinach wieczornych oraz w weekendy

• prawo jazdy kat.B

Prosimy o składanie cv na wskazany adres e-mail. Skontaktujemy się z wybranymi osobami.