Manager/Managerka kawiarni Kawka Coffee House Oświęcim

Do kawiarni Kawka Coffee House, zlokalizowanej w ścisłym centrum miasta poszukujemy menadżera lokalu do prowadzenia codziennej pracy operacyjnej kawiarni.

Dopuszczamy kandydatów z mniejszym doświadczeniem menadżerskim, ale z wysokim potencjałem organizacyjnym, analitycznym oraz gotowością do intensywnego rozwoju.

Zakres obowiązków:

• zarządzanie zespołem (grafiki, rozliczanie godzin, motywowanie, wdrażanie pracowników),
• bieżący nadzór nad funkcjonowaniem lokalu,
• realizacja i egzekwowanie procedur operacyjnych oraz HACCP,
• kontrola czystości, standardów obsługi i wyglądu lokalu,
• optymalizacja liczby pracowników i produktywności zespołu,
• zarządzanie magazynem, zamówienia u dostawców,
• praca na systemie POS, raporty kasowe i dzienne rozliczenia,
• kontrola kosztów (food cost) i podstawowa analiza sprzedaży,
• organizacja wydarzeń i akcji marketingowych w lokalu.

Kogo szukamy:

• osób z doświadczeniem menadżerskim lub ambitnych kandydatów z gastronomii, którzy chcą wejść w rolę menadżera,
• osób dobrze zorganizowanych, analitycznych i odpowiedzialnych,
• kandydatów, którzy potrafią pracować na liczbach i systemach,
• osób gotowych uczyć się i brać odpowiedzialność za lokal.

Oferujemy:

• wdrożenie i realne wsparcie merytoryczne,
• możliwość rozwoju do pełnej, samodzielnej roli menadżera,
• stabilną współpracę w rozwijającej się marce,
• wynagrodzenie adekwatne do kompetencji i zaangażowania.