Kreatywny Szef Kuchni

Dołącz do naszej sieci restauracji jako Kreatywny Szef Kuchni

Dynamicznie rozwijająca się sieć restauracji poszukuje osoby, która wesprze nas w tworzeniu atrakcyjnych i dopracowanych koncepcji menu. Jeśli łączysz kreatywność kulinarną z analitycznym podejściem do kosztów – szukamy właśnie CiebieZakres obowiązków:

• Tworzenie i aktualizacja menu zgodnie z konceptem restauracji,
• Kalkulacja i kontrola food cost,
• Optymalizacja receptur pod kątem rentowności,
• Analiza sprzedaży i rekomendowanie zmian w ofercie,
• Współpraca z szefami kuchni oraz działem operacyjnym.

Wymagania:

• Doświadczenie w pracy przy tworzeniu menu (mile widziane w sieci gastronomicznej),
• Praktyczna znajomość kalkulacji food cost i kontroli kosztów,
• Umiejętność pracy na recepturach i specyfikacjach produktów,
• Dobra organizacja pracy i samodzielność,
• Znajomość trendów gastronomicznych.

Oferujemy:

• Stabilne zatrudnienie w rozwijającej się sieci restauracji,
• Realny wpływ na rozwój konceptu gastronomicznego,
• Możliwość wdrażania własnych pomysłów,
• Atrakcyjne wynagrodzenie adekwatne do doświadczenia,
• Zniżki pracownicze i benefity.