Koch (m/w/d) Schwerpunkt kalte Küche / Gardemanger

Das 4* Kleinhuis Hotel Mellingburger Schleuse liegt mitten im Naturschutzgebiet am Oberalsterlauf im Norden von Hamburg.

Unser privat geführtes Hotel verfügt über 47 Zimmer, verschiedene Veranstaltungsräume für insgesamt bis zu 450 Personen, eine Eventscheune und den Kleinhuis´ Historischen Gasthof.

Anstellungsart: Vollzeit

Ihr Aufgabenbereich:

• Gesamtverantwortlichkeit für den übertragenen Posten
• Herstellen von kalten und warmen Speisen laut Speisekarte und Gastbestellung
• ​​​​​​Appetitliches und dekoratives Anrichten der Speisen
• Warenannahme, qualitative und quantitative Kontrolle der Waren
• Pflege und Wartung des Equipments
• Verantwortung für Sauberkeit der Küche nach den gesetzlichen Richtlinien (HACCP, LMHV, IfSG)

Ihr Profil:

Sie passen zu uns, wenn Sie

• über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder Köchin verfügen,
• eine selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise an den Tag legen
• gerne im Kontakt mit Menschen sind, Ihren Beruf lieben und mit Freude in einem Team arbeiten.

Das Wohl des Gastes liegt Ihnen am Herzen.

Wir bieten Ihnen:

• Leistungsgerechte Bezahlung
• Inner- und außerbetriebliche Weiterbildung
• Kostenfreies Deutschlandticket
• Betriebliche Krankenversicherung im Wert von 1500,- Euro im Jahr nach der Probezeit
• Eine abwechslungsreiche und kostenfreie Verpflegung in unserer Mitarbeiterkantine
• 50% Preisnachlass in über 100 Partnerhotels
• Corporate Benefits: bis zu 50% Rabatt auf viele Markenprodukte und Dienstleistungen von 1500 Anbietern
• Die Arbeitsatmosphäre eines privat geführten Hotels der besonderen Art

Interessiert?

Kleinhuis Hotel Mellingburger Schleuse
Mellingburgredder 1
22395 Hamburg
Deutschland