Einleitung

Wir sind ein Krankenhaus der Maximalversorgung und Akademisches Lehrkrankenhaus der Johannes Gutenberg-Universität Mainz mit ca. 2700 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern an zwei Standorten in der Stadt Trier. Als Familienkrankenhaus bieten wir alle Leistungen rund um die Geburt, für Kinder und Jugendliche und Erwachsene — bis hin zur Geriatrie an.

Wir arbeiten in zahlreichen zertifizierten Kompetenz-zentren und einem großen Medizinischen Versorgungszentrum zum Wohle der uns anvertrauten Patienten. Trier liegt nah an den Grenzen zu Luxemburg, Belgien und Frankreich — mitten in Europa.

Die Klinikgastronomie unseres Klinikums ist weit mehr als eine Zentralküche: Sie ist ein vielseitiger Dreh- und Angelpunkt für Genuss, Qualität und Service. Täglich versorgen wir zahlreiche Abteilungen und Einrichtungen mit frischer Vollverpflegung – zuverlässig, abwechslungsreich und auf einem hohen professionellen Niveau.
In unserer Cafeteria genießen Mitarbeitende, Gäste und Begleitpersonen ein vielfältiges Angebot: von Frühstück und Snacks über ein ausgewogenes Mittags- und Abendangebot bis hin zu kreativen Aktionsgerichten und frischen Salaten.
Unser moderner Selbstbedienungskiosk ergänzt das Angebot und stellt Snacks, Kaffeespezialitäten, Süßwaren sowie Hygiene- und Presseartikel flexibel bereit.
Den perfekten Abschluss bildet unser Konferenz- und Veranstaltungsservice, der interne wie externe Events kulinarisch aufwertet.

Ihre Aufgaben

• Aktive Mitarbeit in der warmen und kalten Küche – inklusive kreativer Zubereitung von Desserts und frischen Salaten
• Zusammenstellung und Bereitstellung von Lebensmitteln für unsere Stationen
• Unterstützung bei der Portionierung am Speisenverteilband
• Fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln, Waren und Küchen­geräten
• Einhaltung aller Hygienevorgaben nach HACCP
• Mitwirkung bei gastronomischen Aktionswochen und innovativen Verpflegungskonzepten
• Einsatz bei internen und externen Catering-Veranstaltungen
• Verantwortungsvolle Disposition von Lebensmitteln im eigenen Arbeitsbereich

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
• Fundierte Kenntnisse in der Küche und Bereitschaft, sich weiterzuentwickeln
• Praxiserfahrung in Gastronomie und Catering
• Kreativität bei neuen Gerichten und Konzepten – Ihre Ideen sind willkommen
• Engagierte, verlässliche und empathische Persönlichkeit
• Kommunikationsstärke, selbstständige Arbeitsweise und Flexibilität
• Ausgeprägte Team- und Dienstleistungsorientierung

Wir bieten

• Einen Dienstvertrag in Vollzeit ab dem nächstmöglichen Zeitpunkt
• Geregelte Arbeitszeiten
• Arbeitgeberfinanzierte Altersversorgung
• Eine leistungsorientierte Vergütung nach den Arbeitsvertragsrichtlinien des Deutschen Caritasverbandes (AVR)
• Einen attraktiven Arbeitsplatz in einem engagierten und motivierten Umfeld

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Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen und Ihre Bewerbung zu erhalten.

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