Koch (m/w/d)

Kochen ist für dich kein Job – es ist dein Ausdruck. Deine Art, Menschen zu begeistern. Jeder Teller ist deine Bühne, jedes Gericht deine Performance.

Wenn du so denkst, sollten wir uns kennenlernen.

Das Eberhards ist ein familiengeführtes Vier-Sterne-Restaurant & Hotel in Bietigheim-Bissingen – idyllisch an der Enz gelegen, mit Blick auf das historische Viadukt und nur wenige Schritte von der Altstadt entfernt. In unserem à la carte Restaurant mit Wintergarten und Schwebeterrasse direkt über dem Wasser servieren wir frische, regional geprägte Küche mit internationalen Einflüssen – saisonal, qualitativ hochwertig und immer mit Liebe zum Detail.

Für unsere Küche suchen wir ab sofort einen Koch (m/w/d) in Vollzeit – keinen Abarbeiter, sondern eine Persönlichkeit, die für ihr Handwerk brennt und gemeinsam mit unserem Team wachsen will.

Anstellungsart: Vollzeit

Deine Aufgaben – Was dich erwartet

• Zubereitung und Anrichtung unserer à la carte Gerichte auf konstant hohem Qualitätsniveau – von der regionalen Klassik bis zur kreativen Überraschung
• Eigenverantwortliches Arbeiten an deinem Posten – du übernimmst Verantwortung für deinen Bereich und bringst eigene Ideen ein
• Mitentwicklung saisonaler Speisekarten und neuer Gerichte – deine Kreativität ist ausdrücklich erwünscht
• Wareneinkauf, -annahme und fachgerechte Lagerung – du arbeitest mit frischen, hochwertigen Produkten und gehst verantwortungsvoll damit um
• Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP) – Sauberkeit und Ordnung sind für dich selbstverständlich
• Vorbereitung und Unterstützung bei Veranstaltungen, Events und Privatfeiern
• Enge Zusammenarbeit mit dem Serviceteam – weil ein großartiges Gasterlebnis in der Küche beginnt, aber am Tisch vollendet wird

Wie Du uns Begeisterst

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin – oder vergleichbare Qualifikation mit entsprechender Berufserfahrung
• Leidenschaft fürs Kochen – das ist der wichtigste Punkt. Du kochst nicht, weil du musst, sondern weil du es liebst
• Freude an frischen, hochwertigen Produkten und das Auge fürs Detail beim Anrichten
• Kreativität und die Lust, Neues auszuprobieren – du entwickelst dich stetig weiter und gibst dich nicht mit „geht so“ zufrieden
• Teamgeist und eine offene, ehrliche Art – bei uns zählt das Miteinander, nicht das Gegeneinander
• Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und eine saubere, strukturierte Arbeitsweise

Spaß daran, gemeinsam etwas aufzubauen – wir sind ein Team mit großen Ambitionen

Bonuspunkte gibt's für:

• Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder à la carte Küche
• Kenntnisse in der regionalen und saisonalen Küche
• Erfahrung mit Veranstaltungen und Bankettküche

Was wir bieten – Warum das Eberhards

• Ein Arbeitsplatz mit Charakter – an einem der schönsten Standorte der Region, direkt am Wasser mit Blick auf das Viadukt
• Ein inhabergeführtes Vier-Sterne-Haus mit kurzen Entscheidungswegen – keine Konzernküche, sondern echte Handschrift
• Raum für deine Kreativität – bring deine Ideen ein, entwickle Gerichte mit und präge unsere Speisekarte aktiv mit
• Ein motiviertes Team in familiärer Atmosphäre – hier kennt man sich, hier hilft man sich
• Attraktive Vergütung und faire Arbeitsbedingungen
• Echte Entwicklungsperspektiven – wer mit uns wächst, dem stehen hier Türen offen
• Flache Hierarchien, offene Du-Kultur und Wertschätzung für das, was du am besten kannst: kochen

Interessiert?

Eberhards am Wasser Restaurant und Hotel
Holzgartenstrasse 31
74321 Bietigheim-Bissingen
Deutschland