Koch / Chef de Partie (m/w/d)

Am Luftschiffhafen, wo einst Graf Zeppelin seine Luftschiffe baute, steht heute das größte Tagungshotel Potsdams.

Das 4- Sterne Hotel verfügt über mehr als 450 Zimmer, 40 Tagungsräume, einen Kongress-Saal mit mehr als 500 Plätzen und einen 2000 qm großen Eventgarten direkt am Templiner See.

Das A-la-Carte Restaurant Lemon, das Restaurant Zeppelin, die Blue-Sky Bar & Lounge sowie die Freiluftbar Zeppelin und die Almhütte "Gipfel Stüberl" sorgen für die kulinarische Vielfalt.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen Koch / Chef de Partie (m/w/d) zum nächstmöglichen Zeitpunkt.

Anstellungsart: Vollzeit

Deine Aufgaben

• Zubereitung und Vorbereitung aller Gerichte in Zusammenarbeit mit Teammitgliedern und Auszubildenden
• Planung des Postengeschehens der folgenden zwei bis drei Tage
• Einbringen von Vorschlägen und Ideen in Abstimmung mit dem Küchenmanager
• Anleitung und Training von Auszubildenden und Teammitgliedern
• ständige Qualitäts- und Quantitätskontrolle aller Speisen
• Einhaltung der HACCP Richtlinien und der Unfallverhütung

Dein Profil

• abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d)
• Berufserfahrungen in der Hotellerie und Gastronomie
• Deine Ideen sind gefragt (u. a. vegane Speisen)
• gute Deutschkenntnisse und Freude an Teamarbeit
• Flexibilität und ein hohes Qualitätsbewusstsein
• ein gepflegtes Erscheinungsbild, eine positive Ausstrahlung und sehr gute Umgangsformen

Was wir bieten

• zukunftsorienierter Arbeitsplatz mit guter Verkehrsanbindung
• ganzjährige Urlaubsplanung und Freiwünsche möglich
• kostenfreie Mitarbeiterverpflegung und Stellung der Dienstkleidung
• tariforientierte Bezahlung mit Sonn- und Feiertagszuschlägen
• exklusive Vergünstigungen und Angebote von unseren Partnern (personights, corporate benefits, jobrad)
• Einzel- und Teamfortbildungen
• Mitarbeiterfeste und Teamevents
• betriebliches Gesundheitsmanagement (Massagen, Gesundheitschecks, etc.)

Interessiert?

OSV Hotel- und Kongress GmbH & Co. Betriebs KG
Am Luftschiffhafen 1
14471 Potsdam
Deutschland