Koch / Chef de Partie / Commis de Cuisine (m/w/d)

Erweitertes Wohnzimmer im Herzens Wiens, Exklusivität und Intimität auf über 9 Stockwerken, gediegenes Ambiente und kulinarische Wohlfühloase.

All dies und noch viel mehr erwartet nicht nur unsere ausgewählten Members in unserem neuen Projekt “Am Hof 8“. Am Hof 8 ist Wiens erster Private Members Club, der seinen Mitgliedern ein eigenes Haus zur Verfügung stellt.

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben

• Leitung des jeweiligen Postens / Unterstützung des jeweiligen Postenchefs
• Vorbereitung der täglichen Mise en Place
• Gewährleistung eines reibungslosen täglichen Ablaufs auf dem jeweiligen Posten
• Einhalten der Hygiene und Qualität Standards / Vertrautheit mit Hygienevorschriften
• Sorgsamer Umgang mit unserem Equipment und Lebensmitteln
• Laufende Weiterentwicklung der Produktkenntnisse und Fachkompetenz
• Die qualitativ hochwertige Zubereitung und Präsentation von Speisen unter Einhaltung unserer Standards
• Teilnahme an den wöchentlichen Küchenmeetings

Ihr Profil

• Abgeschlossene Fachausbildung als Koch/Köchin bzw. abgeschlossene Tourismusschule
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Funktion ist ein Vorteil
• Sie arbeiten auf höchstem Niveau, sind zuverlässig und behalten auch in hektischen Situationen einen ruhigen Kopf
• Ausgeprägte Leistungsbereitschaft und Qualitätsbewussten
• Respektvoller Umgang innerhalb des Teams ist für Sie ein großes Anliegen

Wir bieten

• Einen sicheren Job in einem dynamischen und innovativen Unternehmen und Team.
• Die Möglichkeit Teil eines neuen Konzepts in einer einmaligen Atmosphäre zu werden.
• Eine Überzahlung, sowie etwaige Prämien und Sonderzahlungen sind je nach Erfahrung und Qualifikation individuell zu vereinbaren.
• Ein monatlich ausgeschütteter Trinkgeldanteil
• All-inclusive Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen guten Start
• Unbefristeter Arbeitsvertrag in einem Ganzjahresbetrieb
• 5-Tage-Woche
• Fixe Schließtage Sonn- und Feiertags
• 23/24/25 Dezember frei
• Betriebsurlaub im August
• Juli und August Samstag / Sonntag Frei
• 13. & 14. Monatsgehalt aliquot nach KV
• Nutzung unseres Fitnessstudios jeden Sonntag
• „Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter“ Prämien

Das Mindestentgelt für die Stelle als Chef de Partie (m/w/d) beträgt bei uns 2.600,- EUR pro Monat auf Basis einer Vollzeitstelle von 40h mit Bereitschaft zur Überbezahlung bei entsprechender Qualifikation.

Interessiert?

Am Hof 8 - Private Members Club
Am Hof 8
1010 Wien